Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Appelfriet met zoete ketchup & mayo
Aardbeienketchup, zoete mayonaise, ‘uitjes’ gemaakt van appelblokjes – allemaal ingrediënten voor een heerlijke appelfriet speciaal. Wij bedachten dit recept om de oer-Hollandse appel extra in het zonnetje te zetten.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept appelfriet met zoete ketchup & mayo
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Snijd 6 appels in plakken en vervolgens in reepjes.
2
Klop voor de zoete mayonaise in een kom de mascarpone met een halve eetlepel honing goed los. Schep lepel voor lepel de vanillevla erdoorheen en roer goed door. Roer er een halve eetlepel citroensap doorheen.
3
Breng voor de aardbeienketchup de aardbeien met een eetlepel citroensap en eetlepel honing aan de kook en laat inkoken tot de helft. Roer de balsamico-crème erdoorheen en pureer de ketchup.
4
Verwijder voor de ‘uitjes’ het stukje klokhuis uit de appel en snijd het vruchtvlees in heel fijne blokjes (zoals fijngesnipperde uitjes).
5
Serveer de appelfriet met de mayonaise, ketchup en ‘uitjes’.
Heb je al eens gehoord van een appelburger? Bekijk hier het recept voor appelburger met spek en BBQ-saus!
Ontbijt
Koffie yoghurt ontbijtsmoothie
20 min
Desserts & gebak
Hasselback appels en peren uit de oven
10 min
Lunch & brunch
Matze met fruit en witte chocolade
10 min
Lunch & brunch
Chopped spring salad
10 min
Tussendoortjes
Gezonde frambozenkoeken
20 min
Ontbijt
Brownie overnight oats
10 min
Borrelhapjes & snacks
Glaasjes met zoet-hartige meloen
15 min
Desserts & gebak
Watermeloensterren
15 min
Bijgerechten
Klassieke stoofperen
15 min
Bijgerechten
Klassieke cranberrycompote
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sulfiet
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment