Eenpanspasta Met Paddenstoelen En Pancetta
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Eenpanspasta met paddenstoelen en pancetta

Geen zin in afwas? Ga dan voor deze eenvoudige eenpanspasta! Deze romige pasta met paddenstoelen en pancetta is om je vingers bij af te likken. Ook ideaal voor als je bezoek krijgt, maar niet te lang in de keuken wilt staan, want dit eenpansgerecht staat in 20 minuten op tafel.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept eenpanspasta met paddenstoelen en pancetta

Kookmodus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
Kookmodus
1
Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook aan.
2
Snijd de pancetta en paddenstoelen in kleine stukjes en voeg deze toe aan de pan met knoflook en ui.
3
Voeg het water, de room en crème fraîche toe aan de pan en breng aan de kook. Voeg vervolgens de spaghetti toe. Kook de pasta gaar volgens de bereidingstijd op de verpakking.
4
Halveer ondertussen de cherrytomaten en voeg deze samen met de Parmezaanse kaas toe aan de spaghetti.
5
Snijd de peterselie fijn. Breng de pasta op smaak met peper en zout en serveer met verse peterselie.

Fan van eenpansgerechten? Probeer dan ook eens onze Shakshuka. Of bekijk onze andere pasta recepten voor lekkere inspiratie!

Wat is pancetta?

Pancetta is een Italiaans woord, in het Nederlands noemen we pancetta een soort spek. Het is in combinatie met kruiden en wordt gemaakt van buikspek. Pancetta is een echte smaakmaker door een salade, op brood, op een borrelplank of door een pasta carbonara.

Wat is het verschil tussen pancetta en ontbijtspek?

Pancetta is afkomstig van buikspek maar het grootste verschil zit hem in de kruiden. De Italiaanse pancetta wordt onder andere gekruid door peper, kruidnagel en nootmuskaat. Ontbijtspek heeft dit niet.

Wat is een alternatief voor pancetta?

Wil je graag een alternatief voor Pancetta? In plaats van pancetta kun je gaan voor plakjes ontbijtspek of anders voor blokjes mager gerookt spek.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Ei
  • Gluten
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via