Bapao met gehakt en gember

Name: Bapao met gehakt en gember
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 100 gr half-om-half gehakt; 1 teentje knoflook, fijngesneden; 20 gr gember, fijn geraspt; 40 ml oestersaus; 175 ml water; 3 gr instant gist; 250 gr bapaobloem; 3 gr suiker; 1 gr zout; 15 ml bakvet van het gehakt; stoommandje

Liefhebbers van de Oosterse keuken hebben het ongetwijfeld wel eens gegeten: bapao. De zachte broodjes zijn gemakkelijk zelf te maken met bapaobloem, verkrijgbaar bij de toko. In dit recept vullen we de broodjes met de verrassende combinatie van gehakt en gember.

Mijn menu planner