Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Gevulde biefstukrolletjes met prosciutto en salsa verde
Biefstuk mag natuurlijk niet ontbreken op de gourmettafel. Deze klassieker hebben wij dus ook bereid, maar dan wel met een twist! Wij maken biefstukrolletjes gevuld met een broodmengsel en prosciutto en geserveerd met een zelfgemaakte salsa verde.
Serveer dit gerecht samen met de andere gerechtjes van onze gezellige gourmettafel voor een compleet diner.
Ingrediënten
6 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept gevulde biefstukrolletjes met prosciutto en salsa verde
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Bereid de ciabatta volgens de aanwijzing op de verpakking. Maal het brood met de Italiaanse kruiden en de helft zout fijn in een keukenmachine.
2
Pel de knoflook en ui, snijd de ui grof. Voeg toe aan een keukenmachine met de kappertjes, ansjovisfilet, bladpeterselie, basilicum, munt, sap van de helft van de citroen, olijfolie en resterende zout. Meng tot een glad geheel.
3
Halveer de biefstuk in dikte door deze over de lengte doormidden te snijden. Sla de biefstuk plat met een deegroller of platte kant van een pan tot een dikte van 1 cm. Beleg de platgeslagen biefstukken elk met de prosciutto en 1 el broodvulling. Rol op en bind om met touw.
4
Bak 4 minuten op de gourmetplaat en draai regelmatig om. Serveer met de salsa verde.
Lunch & brunch
Sandwich kip pesto
15 min
Hoofdgerechten
Pasta met witte en groene asperges
30 min
Hoofdgerechten
Macaroni ovenschotel met gehakt
15 min
Hoofdgerechten
Biefstuk met pesto en burrata
25 min
Hoofdgerechten
Bao buns met crispy chicken
30 min
Hoofdgerechten
Roti uit de slowcooker
15 min
Hoofdgerechten
Cheesy bolognese enchiladas
20 min
Hoofdgerechten
Pasta met broccoli-courgettesaus en spekjes
20 min
Hoofdgerechten
Aardappeltortilla met Ibérico ham
15 min
Hoofdgerechten
Pizza orzo bake
25 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Vis
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment