Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Meng de olijfolie met citroenrasp en -sap, honing, peper en zout tot een dressing.
2
Maak met een mandoline of dunschiller lange dunne linten van de komkommer en de courgette. Rol de komkommerlinten op tot kleine rolletjes.
3
Verhit een beetje olijfolie in een grillpan en bak hierin de courgettelinten totdat deze grillstrepen hebben. Breng op smaak met peper en zout.
4
Verdeel de rucola en gegrilde courgette over de borden, leg de komkommerrolletjes en mozzarellabolletjes er bovenop, schenk de dressing er overheen en garneer met Parmezaanse kaas en basilicum.

Meer inspiratie

Groente torentje met halloumi en rode bieten spread
Bijgerechten
Groente torentje met halloumi en rode bieten spread
15 min
Wortelen uit de oven met kikkererwten en venkel
Hoofdgerechten
Wortelen uit de oven met kikkererwten en venkel
15 min
Geroosterde zoete aardappelpartjes met vijgen, pistache noten en tijm
Hoofdgerechten
Geroosterde zoete aardappelpartjes met vijgen, pistache noten en tijm
15 min
Romige sajoer boontjes
Bijgerechten
Romige sajoer boontjes
20 min
Salade Met Peer Spek En Champignons
Hoofdgerechten
Salade met peer, spek en champignons
15 min
Courgetti Met Spekjes En Parmezaanse Kaas
Hoofdgerechten
Courgetti met spekjes en Parmezaanse kaas
15 min
Pastasalade Met Parmaham En Gegrilde Avocado
Hoofdgerechten
Pastasalade met parmaham en gegrilde avocado
20 min
Geroosterde Wortels Met Harissa En Tahin Yoghurtsaus
Bijgerechten
Geroosterde wortels met harissa en tahin-yoghurtsaus
10 min
Salade Met Feta Grapefruit En Warmgerookte Zalm
Hoofdgerechten
Salade met feta, grapefruit en warmgerookte zalm
10 min
Kip Parmezaan Met Salade Van Gegrilde Groenten
Hoofdgerechten
Kip Parmezaan met salade van gegrilde groenten
25 min
Zoete Bietensoep Met Sinaasappel
Lunch & brunch
Zoete bietensoep met sinaasappel
15 min
Salade Met Kip Mango En Passievruchtdressing
Hoofdgerechten
Salade met kip, mango en passievruchtdressing
15 min
Saladebowl Met Groenten En Granen Van Annemax
Lunch & brunch
Saladebowl met groenten en granen van Anne&Max
25 min
Romige Aardappelsalade Met Verse Rozemarijn En Spekjes
Bijgerechten
Romige aardappelsalade met verse rozemarijn en spekjes
30 min
Gevulde Avocado Caprese
Lunch & brunch
Gevulde avocado caprese
20 min
Couscoussalade Met Garnalen In Een Tortilla Bowl
Hoofdgerechten
Couscoussalade met garnalen in een tortilla bowl
20 min
Avocado Courgette Soep Met Feta
Lunch & brunch
Avocado-courgette soep met feta
30 min
Kofte Met Bulgur Spinaziesalade
Hoofdgerechten
Köfte met bulgur-spinaziesalade
40 min
Haricots Verts Salade Met Knapperige Ham
Lunch & brunch
Haricots verts salade met knapperige ham
20 min
Tabouleh Salade Met Granaatappelsaus
Lunch & brunch
Tabouleh salade met granaatappelsaus
20 min
Gevulde Courgette Met Couscous En Geitenkaas
Hoofdgerechten
Gevulde courgette met couscous en geitenkaas
35 min
Salade Met 5 Bereidingen Van Mais
Lunch & brunch
Salade met 5 bereidingen van maïs
15 min
Kokos Bloemkoolrijst Met Garnalen
Hoofdgerechten
Kokos-bloemkoolrijst met garnalen
15 min
Citroengras Visspiesjes Met Noedelsalade
Hoofdgerechten
Citroengras visspiesjes met noedelsalade
20 min
Carpaccio Van Bieten En Radijs
Voor- & tussengerechten
Carpaccio van bieten en radijs
15 min

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Selderij
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten

Vind je dit leuk?

Reacties

Geef een reactie