Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten
Bereidingstijd
9 min
Wachttijd
36 min
Totale tijd
45 min
1
Zet de oven op de grilstand en verwarm voor op 200°C. Breng een pan water aan de kook en kook de aardappels in 16 minuten gaar. Zet een tweede pan water op het vuur en kook de sperziebonen in 10 minuten beetgaar.
2
Giet de aardappelen af en vang het kookvocht op in een schaaltje. Stamp de aardappelen fijn en voeg 100 ml kookvocht per 600 g aardappelen toe voor een smeuïg geheel. Breng de aardappelpuree op smaak met peper en zout.
3
Verhit in een koekenpan de olie en bak knoflookpoeder, cayennepeper, garam masala en kerriepoeder al roerend kort mee in de olie. Voeg vervolgens de crème fraîche toe en meng tot een mooie egale saus. Breng naar wens op smaak met wat zout.
4
Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in kleine blokjes. Voeg de afgegoten boontjes, de rauwe garnalen en de appelblokjes aan de saus toe en laat nog twee minuten op het vuur staan. Voeg het water toe aan de saus. Wanneer de saus in eerste instantie al wat dunner is, hoef je minder vocht toe te voegen. Zolang deze maar goed schenkbaar is.
5
Schenk de saus in een ovenschaal en schep hier de aardappelpuree overheen. Top af met de geraspte kaas en zet 20 minuten in de oven voor een goudbruin korstje.

Meer inspiratie

Bladerdeeg vlinders met rode pesto en cheddar
Borrelhapjes & snacks
Bladerdeeg vlinders met rode pesto en cheddar
10 min
Sinterklaas rocky road blondie
Desserts & gebak
Sinterklaas rocky road blondie
30 min
Flammkuchen met kruidige pulled chicken en wortel
Borrelhapjes & snacks
Flammkuchen met pulled chicken en wortel
30 min
Wortelen uit de oven met kikkererwten en venkel
Hoofdgerechten
Wortelen uit de oven met kikkererwten en venkel
15 min
Peperrosbief met gepofte knoflook en salsa verde
Hoofdgerechten
Peperrosbief met gepofte knoflook en salsa verde
20 min
Kabeljauwhaas in spek met spicy hummus, spinazie en zeekraal
Hoofdgerechten
Kabeljauwhaas in spek met spicy hummus, spinazie en zeekraal
30 min
Vega Regenboog Plaattaart
Hoofdgerechten
Vega regenboog plaattaart
10 min
Vispie Met Aziatische Groenten
Hoofdgerechten
Vispie met Aziatische groenten
30 min
Geroosterde Venkel Uit De Oven Met Kipdrumsticks
Hoofdgerechten
Geroosterde venkel uit de oven met kipdrumsticks
55 min
Ratatouille Crumble
Hoofdgerechten
Ratatouille crumble
35 min
Mediterrane Zalm Uit De Oven
Hoofdgerechten
Mediterrane zalm uit de oven
10 min
Lasagne Met Geitenkaas En Spinazie
Hoofdgerechten
Lasagne met geitenkaas en spinazie
15 min
Hartige Cake Met Halloumi En Olijven
Tussendoortjes
Hartige cake met halloumi en olijven
15 min
Ovenschotel Met Kip En Zoete Aardappel
Hoofdgerechten
Ovenschotel met kip en zoete aardappel
10 min
Familie Bos Ovenschotel Met Boontjes En Indische Twist
Hoofdgerechten
Familie Bos – Ovenschotel met boontjes en Indische twist
20 min
Nachoschotel Met Gehakt En Zoete Aardappel
Borrelhapjes & snacks
Nachoschotel met gehakt en zoete aardappel
10 min
Gevulde Zoete Aardappel Met Quinoa En Tahinidressing
Hoofdgerechten
Gevulde zoete aardappel met quinoa en tahinidressing
35 min
Loaded Potato Met Atjar En Satesaus
Hoofdgerechten
Loaded potato met atjar en satésaus
25 min
Quiche Met Kip Paprika En Prei
Lunch & brunch
Quiche met kip, paprika en prei
20 min
Vegan Kapsalon Met Oesterzwamshoarma
Hoofdgerechten
Vegan kapsalon met oesterzwamshoarma
45 min
Romige Ovenschotel Met Koolvis En Rucola
Hoofdgerechten
Romige ovenschotel met koolvis en rucola
15 min
Ovenschotel Mexicaanse Nacho
Hoofdgerechten
Ovenschotel Mexicaanse Nacho
20 min
Ovenschotel Bloemkool Room Met Gehakt
Hoofdgerechten
Ovenschotel bloemkool-room met gehakt
10 min
Mexicaanse Tortillas Met Kip
Hoofdgerechten
Mexicaanse tortilla’s met kip
55 min
Frietje Rendang Met Zoetzure Groenten
Hoofdgerechten
Frietje rendang met zoetzure groenten
40 min

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Schaaldieren
  • Melk
  • Vis

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten

Vind je dit leuk?

Reacties

Hans
Jennifer van Eatertainment

Geef een reactie

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Diëten
Vrij van vlees
Soort
Ovengerechten
Voorkeuren
Bevat vis

Gemaakt door Eatertainment

Delen via