Zelfgemaakte chutney en compotes

Name: Zelfgemaakte chutney en compotes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 3 rode paprika’s, in blokjes; 2 rode uien, gesnipperd; 1 rode peper, fijngesneden; 125 ml rode wijnazijn; 1½ tl zout; 80 gr suiker; 2 el bruine basterdsuiker; 2 el olijfolie; 1 kg witte druiven; 50 gr honing; 100 ml witte wijn (Chardonnay); 2 kaneelstokjes; ½ el maïzena; 3 appels, in stukjes; 50 ml appelsap; 3 bosuitjes, in ringetjes; 2 tl sambal; Zout en peper

Heb jij al eens je eigen chutney of compote gemaakt? Deze rode paprika chutney, druivencompote en pittige appelcompote zijn lekkere recepten voor een gezellige borrelavond. Smeer de chutney bijvoorbeeld op een stukje brie en volkoren stokbrood. Maak ze alle drie of kies het recept uit dat het beste bij jouw borrelplank past!

Mijn menuplanner