Print Opties:

Pittige taco’s met biefstukreepjes

Voorziet in2 PortiesTotale Tijd20 minuten

Ingrediënten
 2 el olijfolie
 1 blik zwarte bonen
 1 biefstuk
 Peper en zout
 1 jalapeñopeper
 100 gr wortel julienne
 6 tacoschelpen
 3 el knoflooksaus
 2 takjes verse koriander
Bereidingswijze
1

Verwarm 2 koekenpannen met olijfolie. Laat de bonen uitlekken. Bak in één pan de biefstuk 2 min. aan beide kanten en breng op smaak met peper en zout. Verwarm de zwarte bonen in de andere pan.

2

Snijd de jalapeñopeper in dunne ringetjes. Voeg de wortel en naar smaak wat ringetjes jalapeñopeper bij de bonen. Warm het geheel even op. Verwarm ondertussen de tacoschelpen volgende de aanwijzingen op de verpakking en snijd de biefstuk in dunne reepjes.

3

Vul de tacoschelpen met het bonenmengsel en leg hier de biefstukreepjes op. Maak af met knoflooksaus en verse koriander.

Voedingswaarden

Porties 2