Name: Spinaziecurry met witte kaas en flatbread
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 1.5 l water; 300 gr spinazie; 2½ tl zout; 1 ui; 5 teentjes knoflook; 20 gr gember; 2 el olijfolie; 1 tl chilivlokken; 1 tl komijnzaad; 2 tomaten; ½ tl kurkuma; 1 tl garam masala; 200 gr witte kaas; 5 gr verse koriander; 2 lente-uien; 220 gr tarwebloem; 15 gr boter; Blender

Wat is witte kaas?

Witte kaas is een verzamelnaam voor verschillende soorten kaas die wit van kleur zijn en geen oranje of gele kleur hebben. Het wordt gemaakt van verschillende soorten melk, zoals koeien-, geiten- of schapenmelk, en heeft een karakteristieke zoute smaak.

Hoe lang kun je witte kaas bewaren?

Hoe lang je witte kaas kunt bewaren hangt af van het type witte kaas en de bewaaromstandigheden. Over het algemeen kan witte kaas enkele dagen tot enkele weken worden bewaard in de koelkast. Zorg ervoor dat je het in een goed afgesloten bakje of verpakking bewaart.

Wat is het verschil tussen feta en witte kaas?

Feta is een specifieke kaas uit Griekenland die is gemaakt van schapen- en/of geitenmelk. Witte kaas is daarentegen een algemene term voor verschillende soorten kaas die wit van kleur zijn en geen oranje of gele kleur hebben, en kan gemaakt zijn van verschillende soorten melk. Een overheerlijk recept met feta is bijvoorbeeld deze gebakken feta met cherrytomaten, olijven en pepers. Haal de Griekse sfeer in huis!