Meld je aan voor onze nieuwsbrief! Ontvang wekelijks receptinspiratie in je mailbox.

Gegratineerde vis maak je heel makkelijk zelf, dat bewijst dit recept wel. De knapperige korst van de vis gaat perfect samen met de zachte asperges. De vis met asperges wordt geserveerd met een stokbroodje met zelfgemaakte kruidenboter. ...

Geef je zalmmoot een verrassende smaak met deze saus van Chardonnay en sinaasappel. Je serveert de vis in combinatie met venkel-asperges en geroosterde krieltjes. Een uitgebreide maaltijd met overheerlijke smaakcombinaties. ...

Het is weer tijd voor het witte goud! Asperges zijn weer volop verkrijgbaar en daar worden wij blij van. Maar weet jij eigenlijk wat het verschil is tussen een witte en groene asperge? Of hoe een asperge groeit? Je leest het allemaal in deze blog. Ook delen wij de lekkerste recepten met je!  Groen of wit?Het duidelijkste verschil is natuurlijk de kleur. Maar hoe komt ...

Als je een gerecht maakt met asperges, verdwijnen de schillen en kontjes vaak in de prullenbak. Zonde, want je kunt er in een handomdraai een heerlijke soep van maken! Deze snelle aspergesoep met mierikswortel is ideaal als voorgerecht, maar ook heerlijk als lunch. ...

Het aspergeseizoen staat weer voor de deur! Het witte goud komt ook heerlijk tot zijn recht op deze plaattaart. Makkelijk, snel en overheerlijk. Tip! Gebruik de schillen en kontjes van de asperges in deze snelle aspergesoep. ...

Met dit recept maak je van een amuse een gezellig kruidentuintje. Het roggebrood dient als een smaakvolle tuinaarde en met een variatie van verse kruiden lijkt het net een echt tuintje! Ideaal voor een paas- of lentebrunch. ...

Gezond snacken doe je met deze asperge speciaal. Deze versie is éxtra speciaal door de dressing van ei, ketchup met dragon, eiwit uitjes en krokante peterselie. Geïnspireerd door het originele recept van chef Erik van Loo van restaurant Parkheuvel. ...

Een cappuccino, maar dan anders! In deze luxe amuse komt het witte goud goed tot zijn recht in combinatie met rivierkreeftjes en een zelfgemaakte bieslookolie. Bekijk ook de vegetarische variant van dit recept. ...

Een cappuccino, maar dan anders. Het witte goud is heerlijk in combinatie met het schuim van piment en de zelfgemaakte bieslookolie. Een heerlijke én vegetarische amuse! Bekijk ook dit recept met rivierkreeftjes. ...

Asperge, de koningin onder de groenten en het ‘witte goud’ van eigen bodem. Als dit seizoensproduct weer in de schappen ligt, weten wij niet hoe snel we ons winkelmandje vol moet laden. We verwerken de asperge graag in deze fluweelzachte velouté, gegarneerd met zalmsnippers, gehakte bieslook en geraspte sinaasappelschil. Deze aspergesoep met zalm moet je zeker een keer hebben geprobeerd! ...