Name: Tilapia uit de oven met spruitjes en pompoen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 1 rode ui; 350 gr spruitjes; 400 gr pompoenblokjes; ½ citroen; ½ rode peper; 1 knoflook; 2 el olie; 1 tl uienpoeder; 2 tl paprikapoeder; 2 tl zout; ½ tl gemberpoeder; ½ tl korianderpoeder; 2 tilapiafilets; Oven; Pan; Ovenschaal; Kommetje

Benieuwd naar nog meer heerlijke visgerechten? Een echte aanrader is onze Braziliaanse visstoof ‘moqueca’.

Wat is tilapia voor vis?

Tilapia is een zoetwatervis die vaak wordt gekweekt voor consumptie. Het is een populaire en betaalbare vissoort die wordt gewaardeerd om zijn milde smaak en stevige textuur. Tilapia is verkrijgbaar als filet en kan op verschillende manieren worden bereid, zoals bakken, grillen of stomen.

Hoe lang moet tilapia in de oven?

De tilapia laten we in dit recept 17 minuten garen in de oven. We garen het samen met de spruitjes en de pompoen. Over het algemeen duurt het ongeveer 10-15 minuten op 200 graden Celsius. De vis is gaar wanneer deze gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en niet meer doorzichtig is.

Welke kruiden passen op tilapia?

Tilapia is een veelzijdige vis die goed samengaat met verschillende kruiden en specerijen. Enkele voorbeelden zijn citroenpeper, paprikapoeder, knoflookpoeder, basilicum, oregano, tijm en peterselie. Het toevoegen van deze kruiden kan de smaak van de vis verbeteren en een heerlijk aroma geven aan het gerecht.