Breng water aan de kook en bereid de rijst volgens de aanwijzigingen op de verpakking. Giet af, spoel af met koud water en laat afkoelen.
2
Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de prei in halve ringen en de selderij fijn.
3
Verhit olie in een wok en bak de spekblokjes tot ze licht verkleuren. Voeg de ui toe en bak even mee totdat de ui glazig wordt. Voeg vervolgens knoflook, trassi en sambal toe en bak 1 min. mee. Verkruimel de helft van het bouillonblokje over het geheel.
4
Voeg de rijst toe en bak mee tot het geheel een beetje krokant wordt (goreng). Voeg als laatste de gesneden prei en het selderijblad toe. Proef en maak eventueel op smaak met de rest van het bouillonblokje, peper en zout.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.