Oud en nieuw recepten
Van oliebollen en appelbeignets tot spetterende drankjes: het nieuwe jaar staat voor de deur! Met een knallende afsluiter van het jaar proosten wij graag met onze geliefden op hetgeen wat nog komt. Lekkere hapjes en feestelijke drankjes mogen natuurlijk niet ontbreken op oudejaarsavond. Laat je inspireren met onze knallende recepten en maak er een prachtige avond van!
Borrelhapjes tijdens Oud en Nieuw kunnen natuurlijk niet ontbreken! Ben jij meer van de makkelijke hapjes voor Oud en Nieuw? Ga dan bijvoorbeeld voor blini’s met gerookte zalm of een borrelbrood met hot honey en chorizo. Liever uitpakken? Maak een feestelijke borrelplank vol diverse hapjes!
Oliebollen en appelbeignets
Een échte oud en nieuw snack is natuurlijk de oliebol. Je kunt gaan voor traditioneel naturel of met rozijnen, maar ook voor deze heerlijke Baileys sinaasappel oliebollen. De bereiding van oliebollen vergt wat tijd, maar smaken doen ze zeker! Of wat dacht je van zelfgemaakte appelbeignets? Leuk om samen met het gezin te bereiden en er ‘s avonds van te genieten!
Wat eten we met oudejaarsavond? Een veelvoorkomende vraag, waarover we het liefst niet te lang nadenken. Om de vraag wat eten we met oudjaar te vergemakkelijken, hebben wij heerlijke gourmetmenu’s voor je klaarstaan. Zo bespaar jij een heleboel moeite met het zoeken naar gerechten voor Oud en Nieuw!
Wil jij je gasten verrassen met een onvergetelijk diner voor Oud en Nieuw? We got you! Start met een verrassende voorgerecht, zoals een hartige zalmbonbon of kleine amuse, gevolgd door een feestelijk hoofdgerecht. Denk aan een heerlijke bieten wellington, of ga voor een goed stuk vlees als deze bavette rollade. En als afsluiter? Een romig toetje natuurlijk! Maak de avond af met een verrukkelijke witte chocolademousse met Frangelico of Espresso Martini mousse en serveer het in een glas voor een feestelijk resultaat. Dit Oud en Nieuw diner wordt fantastisch!
5x tips voor een spetterend oud & nieuw
Al de hele dag ben je druk in de weer om oudejaarsavond onvergetelijk te maken. Met deze tips helpen we jou een handje!
- Ga lekker ouderwets gourmetten! Zet de tafel vol met diverse hapjes en grillen maar!
- Organiseer een spelletjesavond. Zet op verschillende plekken in de woonkamer spelletjes of bedenk een pubquiz;
- Maak een goede playlist, creëer ruimte voor een dansvloer en laat je beste dansmoves zien;
- Nog beter: zing (of schreeuw) mee met de beste liedjes van het jaar tijdens een karaokeavond. Zeker weten dat het een avondje wordt lachen, zingen én brullen;
- Kijk terug op het jaar en blik vooruit. Wat was jouw favoriete gebeurtenis, of welke vergeet je het liefst direct? Wat wil je volgend jaar bereiken? Tip: proost met deze feestelijke cakejes met champagne!
Grand dessert voor oud en nieuw
Maak oud en nieuw af met een heerlijk grand dessert! De keuze is reuze met ons assortiment aan heerlijke dessert recepten. Om deze reden helpen we je een eind op weg en hebben we hier onze favoriet uitgelicht: Appelcrumble met triple sec en mascarpone crème. Dit makkelijk te bereiden nagerecht is om van te smullen! Het dessert heeft een lekkere crunch door de crumble bovenop en krijgt een frisse touch door de mascarpone crème die erbij geserveerd wordt. De perfecte combinatie tussen warm & koud, zacht & krokant en zoet & fris. Hoe sluit je het oude jaar beter af dan met dit grand dessert?
Appelcrumble met triple sec en mascarpone crème
Ingrediënten
Bereidingswijze
Waarom eten we met Oud en Nieuw oliebollen?
Oorspronkelijk werden oliebollen gegeten tijdens midwinterfestivals als offergraven aan de goden voor een vruchtbaar jaar. Later werden ze geïntegreerd in de viering van Oud en Nieuw, waarbij het eten van oliebollen het nieuwe jaar met voorspoed en geluk zou inluiden.
Wat is leuk om te eten met Oud & Nieuw?
Tijdens oud en nieuw worden er vaak hapjes en fingerfood gegeten. Dit omdat het makkelijk te delen is tijdens feestelijke bijeenkomsten. Denk aan oliebollen, appelflappen, kaasplankjes, bitterballen, mini-quiches en sushi, natuurlijk in combinatie met champagne. Het draait allemaal om gezelligheid en genieten van smakelijke traktaties met vrienden en familie.