Kookfabriek masterclass van chef Gopal Appelman  

Bij De Kookfabriek kun je unieke Masterclasses volgen onder leiding van 9 verschillende bekende chefs, elk met hun eigen specialiteit en menu. Tijdens deze interactieve workshops werk je in teams en bereid je gerechten volgens het menu van de chef. Geen ervaring nodig alleen enthousiasme en zin om te koken is genoeg! Met hulp van de chef leer je technieken, tips en geheimen van de professionele keuken.

Je kiest zelf een workshop bij de chef van jouw voorkeur. Locaties, menu’s en beschikbare data vind je op de website van De Kookfabriek, zodat je gemakkelijk een workshop kunt reserveren die past in jouw agenda.

Gopal Appelman  

Leer de geheimen van de Vedische keuken kennen met Gopal Appelman, chef en oprichter van Gopi Gopi. Tijdens zijn Masterclass bereid je een shared dining menu met kleurrijke, voedzame gerechten zoals Vedische soep, Dahl-curry, bloemkool-zoete aardappelcurry en zelfgemaakt flatbread, afgesloten met dadel-noten bonbons. Gopal laat je zien hoe je met pure ingrediënten en verfijnde kruiden smakelijke gerechten maakt volgens de principes van Ayurveda, zonder vlees, vis, eieren, knoflook of ui.