Sinterklaas 2026
‘t Heerlijk avondje is gekomen: Sinterklaas is weer in het land en dat willen we vieren! Op deze pagina delen we lekkere en makkelijke Sinterklaas recepten met je, van gevulde speculaas tot klassieke kruidnoten. Maar ook Sinterklaas cupcakes en zelfs een pannenkoekentaart. Je vindt hier ook de leukste tips voor een ouderwets gezellig Sinterklaasavondje. Vol verwachting klopt ons hart…
Zoete Sinterklaas recepten
Wie zoet is krijgt lekkers! Dit jaar vieren we de feestdagen weer in een grote kring, dus pak uit met deze verrukkelijke Sinterklaas recepten. Van rocky road met strooigoed tot Sinterklaas cupcakes, met deze recepten maak je er pas écht een heerlijk avondje van.
Hartige Sinterklaas recepten
Wie zegt dat je tijdens Sinterklaas alleen maar van zoet kunt genieten? Er zijn genoeg heerlijke hartige Sintrecepten. Wat dacht je van staf-bladerdeegvlinders of flammkuchen met pulled chicken en wortel? Laat je hieronder inspireren!
Recepten met speculaas
Als er één smaak is die echt bij Sinterklaas hoort, dan is het natuurlijk speculaas. Je kent ongetwijfeld (gevulde) speculaas, maar er zijn zoveel meer lekkere speculaasrecepten die je kunt maken. Neem hieronder een kijkje en zet jouw favorieten op 5 december op tafel.
'n Heerlijk avondje gourmetten
Steeds meer mensen gaan op Sinterklaasavond gourmetten met de kinderen en eerlijk: dat snappen wij wel. Het is makkelijk en hartstikke lekker, maar ook nog eens handig! Met deze recepten hoeven kinderen niet lang te wachten aan tafel én ziet het er ook nog eens leuk uit. Probeer bijvoorbeeld deze mini cheeseburgers en mini pizzapuntjes voor een klein hapje of verras de kids (en volwassenen) met pannenkoeken in de vorm van spaghetti.
DIY: chocoladeletters versieren
Samen met de (klein) kinderen in de keuken is hartstikke leuk, zeker met deze DIY! Samen met onze food- en lifestylecoach Stella en haar zoon Tijn ga je creatief aan de slag. Personaliseer jouw chocoladeletter met kleurrijke versiering zoals kruidnoten, mini marshmallows en discodip en smikkelen maar! Een perfecte activiteit voor Sinterklaas 2026.
Uitgelicht Sinterklaas recept: zelfgebakken kruidnoten
Kruidnoten kunnen natuurlijk niet missen tijdens de Sinterklaas periode. De kruidnoten zijn makkelijk om te maken, leuk als activiteit met de kids. Daarna kan je ze samen opeten – of ga je ze strooien?
Kruidnoten
Bereidingswijze
Veelgestelde vragen
Sinterklaas komt in 2026 op zaterdag 14 november aan. Op zaterdag 5 december vieren we pakjesavond!
Een lekker hoofdgerecht dat je tijdens Sinterklaasavond kunt maken is plaatpizza met paprikapakjes. De vormpjes op de pizza zijn helemaal in Sinterklaasthema. Je kunt deze pizza ook heel goed uitdelen. Maak ook eens een hartige banketstaaf met sinaasappelwortelen: een leuke variant op de klassieke, zoete banketstaaf.
Leuke en lekkere hartige Sinterklaas recepten zijn de hartige banketstaaf met sinaasappelwortelen. Je maakt deze met bladerdeeg en een kruidige vulling. Je kunt ook kiezen voor gnocchi in tomatensaus met pesto. De vorm van de pesto op de saus, namelijk de ‘s’ van Sinterklaas, maakt dit bordje helemaal in thema. Een van onze favoriete hartige Sinterklaas recepten is dit ragout pasteitje met Sinterklaasmijter. Heel makkelijk om te maken!
Een hapjesplank is hartstikke leuk om te maken voor Sinterklaas, je kunt die makkelijk vullen met allerlei bites. Vul de plank bijvoorbeeld met Sinterklaas rocky road blondies en choco-cakepops met marsepein. Als hartige toevoeging kun je stukjes hartige banketstaaf en kleine kopjes tomatensoep met crème fraiche mijters op de plank zetten. Tip: met ‘plukjes’ pepernoten en schuimpjes vul je de Sinterklaas borrelplank heel gemakkelijk!
Het lekkerste speculaas recept is dit recept voor gevulde speculaas. Je maakt dit onder andere met donkere basterdsuiker, koek- en speculaaskruiden, amandelspijs en amandelschaafsel. Een snufje zeezout geeft een verrassende twist aan dit zoete baksel.
Kruidnoten zijn klein, rond, hard en knapperig en hebben de smaak van speculaaskruiden. Pepernoten zijn juist onregelmatig van vorm, zachter en wat taaier. Ze worden onder andere gemaakt met roggebloem en anijs en hebben een kruidige, licht zoete smaak. De harde, ronde koekjes die je overal met Sinterklaas ziet, zijn dus eigenlijk kruidnoten. Veel mensen noemen ze pepernoten, maar dat is officieel niet de juiste naam!
Lekkere kruidnoten maak je als volgt: mix 250 gram bloem met 2 theelepels bakpoeder, 125 gram bruine basterdsuiker, 1,5 eetlepel speculaaskruiden en een kwart theelepel zout. Voeg 125 gram ongezouten boter (op kamertemperatuur) en 2 eetlepels volle melk toe en kneed met je handen tot een soepel deeg. Rol het deeg in vershoudfolie en laat een uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak van het deeg kleine bolletjes en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk ze iets plat, zodat ze de vorm van een kruidnoot krijgen. Herhaal tot het deeg op is. Bak de kruidnoten in 15 min. goudbruin en laat ze vervolgens helemaal afkoelen. Het hele kruidnotenrecept vind je hier.
Wij zijn Eatertainment
Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!
Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.
