Smaakprofiel
Smaakprofiel: ontdek je unieke smaak
Over smaak valt niet te twisten, maar we kunnen je toch vertellen wát je lekker vindt – en waarom dat zo is. Met jouw unieke Smaakprofiel ontdek je jouw persoonlijke smaakvoorkeuren op basis van een wetenschappelijk model. Je maakt de simpele Smaaktest en na slechts één minuut kom je erachter welke recepten en producten bij jouw persoonlijke smaak passen.
- Ontdek je persoonlijke smaakvoorkeuren: maak makkelijker én sneller keuzes voor wat je vandaag gaat eten
- Ontvang dagelijks verrassende tips: ontdek recepten, ingrediënten en producten die je nog niet kende, maar perfect passen bij jouw persoonlijke smaak
- Ontvang slimme aanbevelingen: jouw unieke Smaakprofiel is gebaseerd op een wetenschappelijk Taste Index-model
Het Smaakprofiel: jouw smaak, jouw inspiratie
Dagelijks zoeken miljoenen mensen antwoord op de vraag: ‘Wat eten we vandaag?‘ Bij Eatertainment maken we de keuze graag wat makkelijker voor je. Met de nieuwe, simpele Smaaktest ontdek jij in slechts één minuut wat jouw persoonlijke Smaakprofiel is. Op basis van jouw Smaakprofiel ontvang je dagelijks tips voor recepten en producten die passen bij jouw eigen smaakvoorkeuren. Jij vindt voortaan snel en gericht je weg in de foodinspiratie op Eatertainment!
Zo werkt de Smaaktest
De Smaaktest is een makkelijke en snelle test die in één minuut jouw unieke Smaakprofiel onthult. Het werkt als volgt:
- Log in in je Eatertainment-account of maak een account aan
- Vul de Smaaktest in: kies steeds je favoriete product of ingrediënt uit twee opties. Binnen 1 minuut klaar!
- Bekijk je persoonlijke Smaakprofiel en ontvang direct recept- en productinspiratie die daarbij past.
Als je ingelogd bent in je account, krijg je voortaan altijd persoonlijke aanbevelingen die passen bij jouw Smaakprofiel. Het percentage bij het recept geeft aan in hoeverre het recept een match is met jouw smaakvoorkeuren.
De theorie achter het Smaakprofiel
De uitslag van de Smaaktest is jouw persoonlijke Smaakprofiel. Die uitslag is gebaseerd op het wetenschappelijk model van smaakexpert Peter Klosse. Met behulp van dit driedimensionele smaakmodel kun je smaak objectief uitleggen. Dat gebeurt aan de hand van drie assen:
- Strakheid: het mondgevoel dat het gevolg is van zuren en zouten
- Filmendheid: het mondgevoel dat het gevolg is van opgeloste suikers, vetten en eiwitten
- Smaakrijkdom: de hoeveelheid of intensiteit smaak
Met de Smaaktest ontdek je een score die gebaseerd is op de afstand ten opzichte van de drie assen. Je ziet percentages voor 8 Smaakprofielen: fris, gebalanceerd, krachtig, licht, opwekkend, rond, stevig en vol. Je hebt een dominant Smaakprofiel, maar de score voor één Smaakprofiel is vrijwel nooit 100%. Met de uitslag van jouw persoonlijke Smaakprofiel ontdek je voortaan recepten en producten die bij jouw persoonlijke smaakvoorkeuren passen. Over smaak valt dus toch wél te twisten!
Veelgestelde vragen
Smaak is de zintuiglijke waarneming van eten en drinken via de smaakpapillen op je tong en via je neus. Je kunt smaak objectief beschrijven aan de hand van mondgevoel (strakheid en filmendheid) en smaakrijkdom (intensiteit). Het driedimensionale model van smaakspecialist Peter Klosse maakt het mogelijk om allerlei smaken te classificeren en een plekje te geven in de ‘smaakstijlenkubus’. Zo kun je allerlei recepten en producten koppelen aan je persoonlijke smaakvoorkeur.
Een Smaakprofiel is een uniek profiel dat iemands persoonlijke smaakvoorkeuren uitlicht. Het Smaakprofiel is de uitslag van een score van de Smaaktest, die gemeten wordt op drie assen: strakheid, filmendheid en mondgevoel. De plek ten opzichte van die assen geeft percentages op 8 verschillende Smaakprofielen weer: fris, gebalanceerd, krachtig, licht, opwekkend, rond, stevig en vol. Het Smaakprofiel met het hoogste percentage is dominant. Op basis van de uitslag van de Smaaktest kun je recepten en producten vinden die matchen met jouw persoonlijke smaakvoorkeuren.
Er zijn 8 Smaakprofielen en wel de volgende:
- Fris: levendig en verkwikkend, geeft energie en zorgt voor een lichte, sprankelende beleving.
- Gebalanceerd: alles komt mooi samen, geen enkele smaak overheerst en de smaken vullen elkaar perfect aan.
- Krachtig: duidelijk aanwezige, intense, uitgesproken smaken vol karakter.
- Licht: verfijnd, makkelijk te ervaren, luchtig, geven andere smaken de ruimte.
- Opwekkend: brengen energie en beweging, fris, kruidig, tintelend of juist verrassend.
- Rond: smaken vloeien soepel in elkaar over, voelen zacht en aangenaam aan.
- Stevig: duidelijkheid, body en blijven goed aanwezig. Krachtig, robuust of samentrekkend.
- Vol: smaken vullen je mond, blijven vaak wat langer hangen. Bieden diepte, intensiteit en verschillende smaaklagen.
De Smaaktest werkt als volgt:
- Log in in je Eatertainment-account of maak een account aan
- Vul de Smaaktest in: kies steeds je favoriete product of ingrediënt uit twee opties. Binnen 1 minuut klaar!
- Bekijk je persoonlijke Smaakprofiel en ontvang direct recept- en productinspiratie die daarbij past.
Wij zijn Eatertainment
Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!
Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.