Mexicaanse pizza

Tip: ook lekker met stukjes kip in plaats van gehakt. Of liever vegetarisch? Vervang dan het gehakt voor bijvoorbeeld kidney- of zwarte bonen.

Alles over de Mexicaanse keuken

De Mexicaanse keuken staat bekend om zijn pittige smaken en gebruik van verse ingrediënten zoals tomaten, pepers, avocado’s en bonen. Een van de meest iconische gerechten uit de Mexicaanse keuken is de bonenschotel. De bonenschotel kan zowel als bijgerecht of als hoofdgerecht met rijst worden geserveerd. Deze schotel bevat een mengsel van bonen, tomaten, uien en kruiden. Bonen zijn een belangrijk onderdeel in de Mexicaanse keuken, het is een veelzijdige en voedzame bron van eiwitten voedingsstoffen maar daarnaast spelen ze ook een belangrijke rol in de culinaire tradities van het land. Dit omdat het vaak geassocieerd wordt met traditionele feestdagen en festiviteiten. Andere populaire gerechten uit Mexico die je kunt kennen zijn taco’s, lekkere enchilada’s, makkelijke burrito’s en guacamole. De keuken in Mexico staat ook wel bekend om het gebruik van maïs en maïsmeel, zoals in de gerechten van de tortilla’s. Vaak worden de Mexicaanse gerechten op smaak gebracht met kruiden, denk aan komijn, oregano en koriander. Zodra je op zoek bent naar nieuwe smaken of van lekker pittig eten houdt, dan zijn de Mexicaanse gerechten zeker de moeite waard om te ontdekken!

Wist je dat de Mexicaanse keuken veel weg heeft van de Azteekse en Spaanse keuken? De Mexicaanse keuken is namelijk beïnvloed en geïnspireerd door de Azteekse en Spaanse culturen. Dit zie je voornamelijk terug in de basis ingrediënten in een recept, zo is dit in de meeste gerechten maïs.

Alles over de plaattaart

Ben je op zoek naar een eenvoudige maar toch verrukkelijke maaltijd? Dan is een plaattaart een perfecte optie. De hartige taart wordt gemaakt op een platte deegbodem en kan belegd worden met allerlei verschillende ingrediënten. Denk aan verse groenten, kaas, vlees, vis en kruiden. Een groot voordeel van de plaattaart is dat het zo veelzijdig kan. Het kan warm of koud gegeten worden en het is ook nog gemakkelijk aan te passen naar verschillende smaken of dieetwensen. Zo is er ook de Franse plaattaart of de pompoen plaattaart met chipolataworstjes. Kies jouw favoriet!

Nog meer pizza?

Heb jij de smaak te pakken met het maken van je eigen pizza? Goed nieuws! Wij hebben allerlei lekkere recepten voor je klaarstaan. Bekijk onze recepten om pizza zelf te maken en duik de keuken in.