Anniek Biermans
Lifestyle

Klassieke borrelplank van Anniek

Borrelen, wat kunnen we daar van genieten! Gezellig met familie of vrienden en een goed glas wijn. Pak eens uit met deze goedgevulde borrelplank. Onze Eatertainer Anniek heeft 5 heerlijke recepten voor je klaarstaan. Eerst stellen we haar graag aan je voor:

Hoi, Anniek hier! Binnen Eatertainment ben ik de culinaire duizendpoot. Wekelijks ga ik aan de slag met het ontwikkelen van nieuwe smaakvolle recepten, het koken ervan maar ook de styling, het fotograferen en de eindbewerking van al die toffe foto´s. Mijn doel is om jou te inspireren met gerechten die je snel en met een aantal pure ingrediënten kunt bereiden! Deze borrelplank is perfect voor een gezellige avond, de hapjes zet je in een handomdraai op tafel.

5 recepten voor een heerlijke borrelavond

Komkommerrolletjes met rosbief, groene asperge en truffelmayonaise
Deze koolhydraatarme komkommerrolletjes zijn een leuke verrassing op de borrelplank. De variaties voor de vulling zijn eindeloos en ze zijn snel en makkelijk te maken. Wij vullen de rolletjes met rosbief, radijsjes, truffelmayonaise en groene asperge tips.

Mini matzes met slagroom, framboos en witte chocolade
Matzes vinden hun oorsprong in de Joodse cultuur. Deze neutrale crackertjes bevatten bijna geen vet en zout. Vaak worden ze geserveerd met boter en suiker, maar in dit recept is het extra feestelijk met slagroom, frambozen en witte chocolade.

Pittige gehaktballetjes met pindasaus
Gehaktballetjes, de ultieme borrel klassieker. Verwen je gasten eens met deze pittige gehaktballetjes met ketjap en sambal. Heerlijk met een super snelle pindasaus waar je je vingers bij aflikt!

Eiersalade met avocado
Op zoek naar een leuke twist op de klassieke eiersalade? Probeer dan deze variant met avocado in plaats van mayonaise. Het geeft de eiersalade een frisse touch. Niet alleen heerlijk bij de borrel maar ook lekker als lunch op een boterham!

Wraphapjes met asperge, rauwe ham en ei
Wraphapjes zijn al jaren ongekend populair bij de borrel. Ga deze keer eens voor een groentewrap met witte asperge, rauwe ham en ei. Een klassieke combinatie in een nieuw en kleurrijke jasje.

Borrelplank Klassiek

Vullen van de plank

Vul de borrelplank, naast de recepten, met allerlei borrelhapjes. Bijvoorbeeld:

  • Rauwkost
  • Matzes
  • Knäckebröd
  • Druiven
  • Pistache nootjes
  • Hummus
  • Kaasblokjes

 

Bij het vullen van de plank begin je met de grotere gerechtjes. Vul de gaten tussen de gerechtjes op met de overige snacks. Vergeet ook de prikkers niet!

Vind je dit leuk?

Reacties
Plaats nieuwe reactie

W
Wilhelmina
Geweldige recepten ook die dagelijks in het AD staan. Voor 2 personen en zonder vlees! Top!
J
Jennifer van Eatertainment
Superleuk om te horen Wilhelmina! :)
Heerlijk
S
Sam van Eatertainment
Hi Anita, Goed om horen, daar doen we het voor! :)
C
Cisca
Heerlijke hapjes en zo’n schaal ziet er ook mooi uit!
B
Brenda van Eatertainment
Hi Cisca, Ja, echt een aanrader voor een gezellige avondje met familie of vrienden!

Geef een reactie

Over dit onderwerp

Gemaakt door Eatertainment

Delen via