Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Komkommerrolletjes met rosbief, groene asperge en truffelmayonaise
Deze koolhydraatarme komkommerrolletjes zijn een leuke verrassing op de borrelplank. De variaties voor de vulling zijn eindeloos en ze zijn snel en makkelijk te maken. Wij vullen de rolletjes met rosbief, radijsjes, truffelmayonaise en groene asperge tips.
Ingrediënten
12 stuks
Ingrediënten
Komkommerrolletjes met rosbief, groene asperge en truffelmayonaise
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Snijd de komkommer over de lengte in plakken met behulp van een kaasschaaf of dunschiller.
2
Kook de aspergetips 1 min. en koel daarna onder de kraan. Snijd de radijsjes in plakjes en de aspergetips in tweeën. Snijd de plakjes rosbief in de lengte doormidden.
3
Besmeer een komkommerplak aan met 1 tl truffelmayonaise. Verdeel hierover 3 plakjes radijs, een half plakje rosbief en twee aspergetips. Laat iets uitsteken aan één kant, zodat het eindresultaat alle ingrediënten goed laat zien.
4
Bestrooi met wat peper en zout. Rol het geheel strak op. Herhaal totdat alle rolletjes klaar zijn. Verdeel zwart sesamzaad over de rolletjes.
Tip: Ook lekker met gerookte zalm of kipfilet.
Borrel gepland? Dit recept is onderdeel van een goedgevulde borrelplank gemaakt door onze Eatertainer Anniek. Bekijk de gehele plank met alle recepten.
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Ei
- Sesamzaad
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment