Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Geroosterde asperges met ras el hanout en feta
Groene asperges zijn ideaal om te serveren tijdens het kerstdiner. Je hoeft ze namelijk niet te schillen. Dit scheelt een hoop tijd, die jij kan besteden aan het maken van bijvoorbeeld het nagerecht. Wij serveren ze met een marinade van ras el hanout, met feta en geroosterde amandelen.
Recept geroosterde asperges met ras el hanout en feta
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
15 min
Totale tijd
25 min
1
Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de knoflook fijn en meng tot marinade met de olijfolie, citroensap, maple siroop, ras el hanout, peper en zout. Giet de marinade over de asperges en laat ze 15 min. in de marinade liggen.
2
Hak ondertussen de geroosterde amandelen in fijne stukken. Snijd de citroen in plakjes en leg deze in een rijtje op een met bakpapier beklede bakplaat. Haal vervolgens de asperges uit de marinade en leg in een rijtje op dezelfde bakplaat, met de kopjes van de asperges op de citroenschijfjes. Schenk de achtergebleven marinade over de asperges.
3
Bak de asperges gaar in 10 min. Zet dan de oven op de grillstand en gril nog 2 min.
4
Haal de asperges uit de oven en top ze af met stukjes feta, amandelen en peper.
Hoofdgerechten
Kapucijnerschotel met tuinbonen en quinoa
30 min
Tussendoortjes
Courgette fritters met romesco dip
30 min
Hoofdgerechten
Bloemkoolpolenta met geroosterde bloemkool, champignons en basilicumolie
30 min
Hoofdgerechten
Tomatenrijst met aubergine, spinazie en witte kaas
25 min
Hoofdgerechten
Erwtensoep met rookworst uit de slowcooker
30 min
Mayoneur
Oesterzwam fritters met sriracha mayonaise
20 min
Hoofdgerechten
Fried broccolirice met Thaise saté
40 min
Hoofdgerechten
Boerenkooltaart met rode ui, zongedroogde tomaat en olijven
25 min
Hoofdgerechten
Spitskoolstamp met gekarameliseerde ananas
30 min
DekaMarkt
Pasta met roerbakgroenten en spinaziepesto
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Noten
- Melk
- Sulfiet
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment