Kerst recepten
Bij een gezellige kerst hoort ook een lekker kerstdiner. Pak uit met de lekkerste kerst recepten en ga een culinair diner tegemoet. Jij zet verrassende gerechten op tafel die je kerst nét een tikkeltje specialer maken.
Bekijk onze kerstdiner recepten en maak een heerlijk kerstdiner, gewoon thuis! Samen koken en genieten met huisgemaakte hapjes. We hebben allerlei kerstdiner gerechten voor je verzameld: makkelijke recepten, maar ook chique recepten. En met wat kan je het diner beter afsluiten dan met een heerlijke kerst cocktail?
Van vintage to viral
Van oude klassiekers tot recepten met een moderne twist, deze kerst gaan wij van vintage to viral! Denk aan de klassieke ossenhaas carpaccio die we opnieuw tot leven hebben gebracht met onze trendy carpaccio plank met daarop carpaccio’s met vis, vlees en vegan kerstrecepten. De klassieke crème brûlée kennen we allemaal als toetje, maar wat denk je van een crème brielée? Heerlijk voor bij de borrel! Ook lekker voor bij de borrel óf als voor- of tussengerecht: bonbons als de vitello tonnato bonbon, de scrambled tofu bonbon en de bonbon met zachte geitenkaas zijn ontzettend lekker.
Carpaccio plank
Speciaal voor Eatertainment hebben Maartje en Gijsbregt van Bekt Lekker de Podcast deze spectaculaire carpaccio plank ontwikkeld. Gevuld met 6 verschillende carpaccio’s is dit hét spektakelstuk voor de feestdagen. Leuk om te delen met z’n allen! Tip: alle carpaccio’s kan je natuurlijk ook heel goed serveren als voorgerecht, met één portie per persoon.
Ben je benieuwd naar de carpaccio plank? Beluister de aflevering van Bekt Lekker de Podcast via de volgende kanalen:
In Bekt Lekker nemen Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer je mee in het laatste food nieuws en delen ze eetweetjes en lekkere ontdekkingen. Houd je van food? Dan is deze podcast zeker wat voor jou!
Hét toetje voor de feestdagen
Pistache is hot topic en dat begrijpen we heel goed! Je kan het verwerken in allerlei hartige gerechten, maar daarnaast vooral ontzettend goed in heerlijke desserts. Deze pistache tiramisu is daar een verrukkelijk voorbeeld van. Voor het maken van deze smaakvolle pistache tiramisu heb je helemaal niet zoveel ingrediënten nodig én je maakt het al in 20 minuten. Ideaal voor het kerstdiner, want deze luchtige tiramisu is direct klaar en hoeft niet op te stijven!
Kerstrecepten
Maak van kerst een culinair feestje met onze feestelijke kerstrecepten! Of je nu kiest voor een uitgebreid kerstdiner, een gezellige brunch of een sfeervolle borrel, wij hebben recepten die passen bij ieder moment. Van klassieke gerechten zoals kalkoen en hertenbiefstuk tot verrassende vegetarische opties en zoete desserts. Creëer deze feestdagen een kersttafel vol smaak én gezelligheid!
Voorgerecht kerst
Op zoek naar lekkere voorgerechten voor kerst? Lees snel verder, want wij zetten een aantal toppers voor je op een rijtje!
Met amuses of kleine hapjes prikkel je alvast de smaakpapillen van de gasten. Terwijl je kalkoen of beenham nog in de oven aan het garen is, kan je het gezelschap alvast een kerst tussengerecht serveren. Work smarter, not harder! Deze sashimi kerstkrans is de ultieme feestelijke variatie op sushi. Zo’n gerecht kan je als tussengerecht serveren, maar ook als voorgerecht.
Bij een zalige kerst horen zalige kerst hoofdgerechten. Ga je voor een hoofdgerecht met vlees voor kerst, kies je voor vis in de hoofdrol of wordt het iets vegetarisch? Vaak worden de feestdagen gevierd met grote families en vriendengroepen, wij hebben lekkere kerst recepten die makkelijk voor 10 personen te bereiden zijn, zoals deze peperrosbief met gepofte knoflook en salsa verde of deze boeuf bourguignon voor kerst.
Kerst hapjes
Bij een kerstborrel mogen makkelijke kerst hapjes niet ontbreken, zoals kerst koekjes, bladerdeeghapjes of deze kerstkrans butter board. Genoeg inspiratie voor jou!
Kerst amuse
Wil je jouw diner luxe starten? Kies ervoor om een amuse voor kerst te serveren! Deze amuse van coquille met wakame en geroosterde hazelnoten is een echte aanrader. Snel gemaakt én makkelijk om te maken voor een grotere groep.
Kerstborrel
Wanneer je eens iets anders wilt doen met kerst, is het leuk om te kiezen voor kerst tapas. De hele tafel zet je vol met allerlei lekkere hapjes en iedereen kan pakken wat hij/zij wil! Van aardappelsnacks met kaas tot glaasjes met zoet-hartige meloen en van stracciatella di burrata met granaatappel en bloemen tot een plantaardig butterboard of verschillende soorten oesters.
Wat zijn typische kerstgerechten? Misschien denk je bij klassieke kerstgerechten wel aan een rollade, kalkoen of beenham. Nederlanders zijn met kerst ook dol op gourmetten. In december worden de gourmetstellen vaak weer tevoorschijn getoverd. Als je voor een traditioneel kerstgerecht wil gaan, dan kunnen we je dit gourmet recept aanraden. Of verras je gezelschap eens met dit varkenshaas recept, met een torentje van pompoen, pastinaak en varkenshaas. Het gerecht maak je af met cranberrysaus. Restaurantwaardig en een absolute traktatie voor de ogen!
Een kerstdiner is niet compleet zonder een kerst bijgerecht. Leuke kerst bijgerechten voor een kerstdiner zijn deze gevulde biefstukrolletjes of smashed potato met garam masala. Een bijgerecht is een klein gerecht dat je naast het hoofdgerecht opdient. Een mini quiche, aardappelgratin, zoete-aardappel friet en salades zijn voorbeelden van populaire bijgerechten. Met een lekker bijgerecht til je jouw kerstdiner naar een nóg hoger niveau.
‘Wat eten met kerst?’ is een vraag die elk jaar weer terugkomt. Je wilt ieder jaar waarschijnlijk een nieuw kerstmenu bereiden om je gasten te verrassen met andere kerstgerechten. Kerstmenu 2024 stel je makkelijk samen aan de hand van onze kerst recepten. Zo veel mensen, zo veel wensen. Het is maar goed dat we een speciale pagina hebben gewijd aan ‘Wat eten we vandaag.’ Op deze pagina vind je dagelijks een nieuwe dosis inspiratie om een lekkere maaltijd op tafel te zetten; zo ook voor kerst 2024. Wil je al een samengesteld kerstmenu? Ontdek al onze feestelijke kersttafels!
Kerstdiner tips voor een complete avond
Het kerstdiner of de kerstborrel is altijd een grote highlight tijdens kerst. En met enkele tips zorg je ervoor dat je diner of borrel helemaal onvergetelijk (en zo stressvrij mogelijk) wordt. Planning is het halve werk. Het is belangrijk dat je van tevoren bedenkt voor hoeveel personen je gaat koken en dat je één pronkstuk kiest. Om het jezelf makkelijk te maken kan je kiezen voor gerechtjes die al enigszins van tevoren kan bereiden. Leg de lat ook niet te hoog en experimenteer dus niet te veel met nieuwe recepten en kooktechnieken. Vergeet ook vooral de aankleding van de tafel niet, zoals deze DIY kerstboom servet vouwen en zet gerust wat kerstmuziek op.
Kerst gerechten
Met kerst pakken we het liefst allemaal wat meer uit dan anders! Misschien ga je wel voor een diner bestaande uit meerdere gangen, zet je de hele tafel vol met lekkers en ga je met z’n allen gourmetten of is het bij jullie in de familie traditie om gezellig te kaasfonduen. Wat je ook gewend bent met de feestdagen; met lekker eten op tafel is het meteen gezellig! Ga bijvoorbeeld aan de slag met deze heerlijke salade met gerookte eendenborst, pompoen en stoofpeertjes. Makkelijk te maken en op en top kerst!
Kerst gourmet
Er gaat niets boven een avond gourmetten met de hele familie. Schalen vol heerlijke hapjes, van vlees en vis tot vegetarisch en voor de kids, er is voor ieder wat lekkers om te pakken. Bereid alle gerechtjes even kort op de bakplaat en binnen no-time heb jij een kerstdiner op tafel.
Voor de feestdagen kan je in plaats van een diner ook kiezen voor een ontbijt, brunch of lunch. Een kerstontbijt heeft ook wel wat. Je dag beginnen met een kerststol, vers afgebakken broodjes, jus d’orange en andere lekkernijen. Daar zeg je geen nee tegen. Een kerstbrunch thuis maken doe je aan de hand van onze lunch- en brunchrecepten. Deze broodkrans met camembert is bijvoorbeeld een eye-catcher tijdens een kerst brunch. Iedereen scheurt telkens een bolletje af van het kerstbrood. Gezellig!
We hebben verschillende dessert kerstrecepten voor je geselecteerd. Een knaller van een dessert voor kerst is bijvoorbeeld deze pistache-chocoladeviennetta met karamel. Het is een dessert voor kerst met maar weinig ingrediënten, maar je tovert zeker wat lekkers op tafel. Ook leuk: een echte kerst taart, zoals deze kerst chocolade biscuittaart. Wil je gaan voor een grand dessert? Ga voor deze soesjestaart met pistache en witte chocolade. Ontdek hieronder verschillende kerst toetjes en kerst nagerechten om deze kerst op tafel te zetten!
Burrata met kerst
Voor deze kerst hebben wij een heerlijke burrata op het menu staan. Je kunt hem serveren als bijgerecht, maar ook zeker geschikt als voorgerecht om in te dippen met brood. Niet alleen lekker om te eten, maar ook een feestje voor het zicht. Garneer de burrata met mooie eetbare bloemetjes en granaatappeltjes en geniet!
Stracciatella di burrata met granaatappel en bloemen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Wat eten de meeste mensen met kerst?
Met kerst eten mensen wereldwijd verschillende traditionele gerechten afhankelijk van de cultuur en tradities. Populaire kerst gerechten zijn onder andere kalkoen (of ander gevogelte), ham, rosbief, zalm, bijgerechten zoals aardappelpuree, groenten en diverse desserts zoals kerstkoekjes, gebak en fruitcake.
Wat is leuk om met kerst te eten?
Met kerst is het leuk om feestelijke en gezellige gerechten te eten. Denk aan een kalkoen of rollade met heerlijke bijgerechten zoals geroosterde groenten en aardappelgratin. Voor het dessert zijn warme appeltaart, chocolademousse en feestelijke kerstkoekjes.