Niveau
Beginner
Tijd
15 min
Cassoulet met chipolataworstjes
Cassoulet is een Franse stoofschotel. Een stoofschotel moet vaak uren stoven, maar dat geldt niet voor deze variant. Je stooft namelijk geen vlees, maar bonen. Door de toevoeging van chipolataworstjes is deze stoofschotel een volledige maaltijd.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept cassoulet met chipolataworstjes
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
25 min
Totale tijd
40 min
1
Pel en snipper de ui. Snijd de bospenen en bleekselderij in kleine blokjes en bewaar het selderijblad. Giet de bonen af.
2
Verhit de olie in een pan en bak de worstjes in 5 min. rondom bruin en haal uit de pan. Voeg de ui, bospeen en bleekselderij toe aan de pan en bak 5 min. op middelhoog vuur. Blus af met de rode wijn.
3
Ris de tijm van de takjes en voeg deze, samen met de tomatenblokjes, bouillon, laurierblaadjes en bonen, toe aan de pan met groenten. Roer door en leg de worstjes op de saus. Laat de cassoulet 25 min. stoven op laag vuur.
4
Snijd de peterselie grof en verdeel samen met wat selderijblad over de cassoulet.
Hoofdgerechten
Krokante tortilla’s met rundergehakt
20 min
Hoofdgerechten
Biefstuk met champignonsaus en aardappelpartjes
25 min
Hoofdgerechten
Kip pilav
30 min
Hoofdgerechten
Sticky varkenshaas met rijst en paksoi
1u 0min
Borrelhapjes & snacks
Köfte balletjes in tomatensaus
40 min
Borrelhapjes & snacks
Krokante kipkluifjes met dukkah
45 min
Hoofdgerechten
Gemarineerde zalm met little gem, komkommer, granaatappel en citroendressing
20 min
Hoofdgerechten
Frittata met tomaat, olijven, spekjes en kaas
25 min
Hoofdgerechten
Pasta uit de oven met broccoli en gehaktballetjes
30 min
Hoofdgerechten
Kip madras met sperziebonen en knoflookrijst
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Sulfiet
- Selderij
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Reacties
Plaats nieuwe reactie