Recepten
Kies je menugang
Ontbijt
Lunch & brunch
Tussendoortjes
Voor- & tussengerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Sauzen & smeersels
Desserts & gebak
Borrelhapjes & snacks
Dranken & cocktails
Cuisine
Aziatisch
Italiaans
Mexicaans
Grieks
Mediterraans
Spaans
Hollands
Frans
Amerikaans
Midden-Oosters
Voorkeur
Lekker snel < 20 minuten
Medium 20 - 40 minuten
Uitgebreid > 40 minuten
Alle recepten
Lifestyle
Evenementen
Over ons
Aanmelden
Recepten
Lifestyle
Evenementen
Aanmelden
Home
Recepten
Plaattaart met zomerfruit
Niveau
Beginner
Tijd
15 min
Desserts & gebak
Opslaan
Plaattaart met zomerfruit
Ingrediënten
10 stuks
Ingrediënten
1 rol bladerdeeg koelvers
250 gr aardbeien
125 gr frambozen
200 gr bosbessen
250 gr mascarpone
1 citroen
1 el poedersuiker
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
20 min
Totale tijd
35 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg het bladerdeeg 10 min. voor gebruik uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
2
Rol het bladerdeeg met bakpapier uit en leg op de bakplaat.
3
Prik met een vork gaatjes in het deeg. Laat hierbij 2 cm van de randen vrij. Bestrijk de randen met water.
4
Bak in het midden van de oven voor 15-20 min. Laat vervolgens eventjes afkoelen op het aanrechtblad.
5
Boen ondertussen een citroen schoon. Rasp de schil en pers het sap. Zet de citroenrasp nog even apart. Meng de mascarpone met het sap van de citroen.
6
Was en snijd de aardbeien. Snijd de helft doormidden, de andere helft in vieren.
7
Verdeel de mascarpone over het bladerdeeg. Beleg het geheel met de aardbeien, frambozen en bosbessen.
8
Garneer met de citroenrasp en garneer met wat poedersuiker over de bovenkant.
Meer inspiratie
Bekijk meer
Desserts & gebak
Peren slof met kokosyoghurt
20 min
Opslaan
Desserts & gebak
Gezonde chocolade muffins
20 min
Opslaan
Desserts & gebak
Chocolate rolls
15 min
Opslaan
Desserts & gebak
Koffie cupcakes met walnoten
15 min
Opslaan
Sauzen & smeersels
Rabarber compote
20 min
Opslaan
Ontbijt
Bananensplit met Griekse yoghurt en granola
10 min
Opslaan
Blokker
Gepofte mango met mozzarella
25 min
Opslaan
Desserts & gebak
Bounty boterkoek met pure chocolade en kokossnippers
20 min
Opslaan
Desserts & gebak
Spekkoek
1u 0min
Opslaan
Desserts & gebak
Appeltaart met amandelspijs en noten
35 min
Opslaan
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
Melk
Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Aanmelden
Vind je dit leuk?
1
0
Reacties
Plaats nieuwe reactie
Geef een reactie
undefined
Reactie plaatsen
Over dit recept
Gerecht
Desserts & gebak
Soort
Fruit
Gebak
Voorkeuren
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees
Gemaakt door Eatertainment
Delen via
Reacties
Plaats nieuwe reactie