Stokbrood kruidenboter nacho’s

Name: Stokbrood kruidenboter nacho’s
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 1 rustiek stokbrood; 5 takjes tijm; 2 takjes rozemarijn; 10 takjes verse bieslook; 100 gr ongezouten roomboter; ½ tl zout; 1 teentje knoflook; 50 gr cherrytomaatjes; 60 gr geraspte mozzarella

Kun je niet kiezen tussen nacho’s of stokbrood? Ga dan eens voor deze stokbrood-nacho’s. Super lekker en een verrassing voor op tafel tijdens de borrel. Met een snelle kruidenboter en kaas zal het voor velen een favoriet zijn!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Recept stokbrood kruidenboter nacho’s

Kookmodus

Bereidingstijd

20 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

20 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Snijd het stokbrood in dunne plakjes van ongeveer 1 cm.

Hak de tijm, rozemarijn en de helft van de bieslook fijn. Voeg de gehakte kruiden samen met de boter en zout toe in een pannetje en laat deze op laag vuur smelten. Pers of rasp de knoflook en voeg ook deze toe. Laat het geheel ca 5 min. op laag vuur trekken.

Verdeel de stokbroodplakjes over een bakplaat en smeer ze in met de gesmolten kruidenboter. Verdeel de eerste helft van de stokbroodplakjes over een ovenschaal en zorg dat ze niet te veel overlappen. Bak deze gedurende 8 min. af totdat ze lichtbruin zijn.

Snijd intussen de tomaatjes door de helft.

Verdeel nu de tweede helft van de stokbroodjes over de ovenschaal en doe de tomaatjes erover. Top het geheel af met geraspte mozzarella, bieslook en peper.

Bak het geheel nog eens 8 min. af totdat de broodjes lichtbruin zijn en de kaas gesmolten.

Tip: Wil je meer vulling? Verdubbel dan de hoeveelheid kaas en tomaat en top de eerste laag stokbrood ook af met tomaat en kaas.

Nachoschotels

Wist je dat je een nachoschotel als de stokbrood kruidenboter nacho ook in de airfryer kunt bereiden? Zo kun je ook genieten van dit lekkere recept zonder het gebruik van een oven!