Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Geroosterde winterse poké bowl
Op zoek naar een verrassende bowl boordevol groenten? Probeer dan eens deze geroosterde winterse poké bowl! De groenten als bimi, rode kool en flespompoen roosteren we in de oven en de sushirijst brengen we op smaak met WSM poké bowl kruiden.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Geroosterde winterse poké bowl
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
25 min
Totale tijd
50 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd 1 cm van de onderkant van de bimi. Snijd de rode kool in dunne repen. Verdeel de bimi, rode kool en pompoenblokjes over een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel 2/3 van de olijfolie over de groenten. Plaats de groenten 25 min. in de voorverwarmde oven tot gaar. Haal na 15 min. de rode kool en bimi uit de oven.
2
Kook ondertussen de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat dit 10 min. afkoelen en meng ½ van de Verstegen WSM Poké bowl door de rijst.
3
Snijd de kabeljauwhaas in stukken van 3 cm. Verwarm een pan met de overige olijfolie en bak de kabeljauwhaas in 6 min. gaar.
4
Verdeel de sushirijst over de borden en leg hier de geroosterde groenten en kabeljauwhaas op. Verdeel als laatste de overige Verstegen WSM Poké bowl en sweet sojasaus over de borden.
Variatietip: wanneer de poké bowl veganistisch moet blijven kan je de kabeljauwhaas vervangen door krokant gebakken kikkererwten.
Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.
Hoofdgerechten
Tonijnsteak met pepersaus
15 min
Voor- & tussengerechten
Aguachile (Mexicaanse ceviche)
30 min
Hoofdgerechten
Loaded potato bowl met ćevapčići
20 min
Hoofdgerechten
Kip en sudzuk rijstschotel
30 min
Borrelhapjes & snacks
Rösti’s met Aziatische zalm tartaar
15 min
Hoofdgerechten
Salade niçoise met smashed potatoes en zalm
20 min
Hoofdgerechten
Poké burger
15 min
Lunch & brunch
Brioche met zalm, gepocheerd ei en Hollandaise mousse
20 min
Hoofdgerechten
Crispy rice omelet met groenten
20 min
Lunch & brunch
Spinazie eieromelet met cottage cheese
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Sesamzaad
- Vis
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment