Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Kruidige bloemkoolroosjes met cheddarsaus en ingelegde ui
Verras met deze kruidige bloemkoolroosjes tijdens een borrel. Heerlijk krokant gebakken in de oven en afgetopt met een smeuïge saus van cheddar en ingelegde ui voor een zoetzure touch. Dat is weer eens wat anders!
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Recept kruidige bloemkoolroosjes met cheddarsaus en ingelegde ui
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
1
Verwarm de oven voor op 220°C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie, leg de glanzende kant naar boven.
2
Snijd de bloemkool in roosjes van ongeveer 4 cm en dep ze goed droog.
3
Meng de bloemkoolroosjes met olie, knoflook, chilipoeder en paprikapoeder. Zorg ervoor dat de bloemkoolroosjes goed bedekt zijn met de kruiden.
4
Verdeel de bloemkoolroosjes over de bakplaat, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
5
Bak de bloemkoolroosjes in 25 min. bruin en krokant in de oven.
6
Verwarm de azijn, suiker en zout in een pannetje. Halveer de rode ui en snijd in dunne ringen. Kook de ui kort in het azijnmengsel en laat afkoelen.
7
Verwarm in een ander pannetje op laag vuur de slagroom samen met de crème fraîche en cheddarkaas totdat de kaas is gesmolten. Rasp de limoen boven de saus en roer door.
8
Serveer de bloemkool met de warme kaassaus en ingelegde ui.
Voor- & tussengerechten
Supreme poké bowl met Oosterse wokblokjes
25 min
Voor- & tussengerechten
Bittergreen salade met vegan filetstukjes
20 min
Bijgerechten
Gegrilde spitskool met miso
20 min
Hoofdgerechten
Ratatouille uit de slowcooker
10 min
Hoofdgerechten
Langzaam gegaarde zalm met sugarsnaps
20 min
Hoofdgerechten
Lamskotelet met frisse courgettesalade
20 min
Bijgerechten
Geroosterde spruitjes met miso
20 min
Hoofdgerechten
Terra verspakket groentencurry
20 min
Lunch & brunch
Biologische courgetteomelet met ricotta & veldsla
20 min
Lunch & brunch
Griekse maaltijdsalade met kip
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment