Yoghurt bark met fruit

De TikTok hit van dit moment: yoghurt bark

Yoghurt bark, een lekkere traktatie die de laatste tijd de aandacht heeft getrokken op TikTok, is een eenvoudig te maken en verrassend veelzijdig gerecht. Het concept is eenvoudig: een laagje yoghurt wordt uitgesmeerd op een bakplaat en vervolgens bestrooid met een assortiment van toppings voordat het wordt bevroren tot het stevig is.

Het meest ideale van de yoghurt bark is dat je het aan kan passen aan jouw smaak. Je kunt kiezen uit een scala aan yoghurtsoorten, waaronder Griekse yoghurt, vanille-yoghurt, kokosnootyoghurt of zelfs plantaardige alternatieven. Vervolgens kan je de yoghurt bark versieren met een verscheidenheid aan toppings. Denk aan vers fruit zoals aardbeien, bosbessen, mango of kiwi voor een frisse en kleurrijke toevoeging. Voeg ook wat crunch toe met granola, gehakte noten, zaden of zelfs verkruimelde koekjes of chocolade. Voor een extra zoete touch kan een drizzle van honing, ahornsiroop of gesmolten chocolade worden toegevoegd.

Eenmaal bevroren, kan de yoghurt bark worden gebroken in stukken voor een verfrissende snack op een warme dag, een feestelijke traktatie op een feestje of zelfs als een gezond dessert na het diner. Met zijn eenvoudige bereiding en eindeloze variatiemogelijkheden is yoghurt bark een trend die zeker nog een tijdje zal blijven.

Banana bark: het zusje van de yoghurt bark

Naast yoghurt, kan je natuurlijk allerlei combinaties gebruiken en vervolgens invriezen. Deze banana bark is hier een heerlijk voorbeeld van! Pindakaas, banaan, pure chocolade en hazelnoten; een hemelse combinatie. De banana bark maak je op dezelfde manier als de yoghurt bark, alleen beleg je de bakplaat met plakjes banaan, gevolgd door pindakaas en vervolgens de hazelnoten en gesmolten pure chocolade. Geniet ervan!