Een lekker, fris dessert maak je met dit simpele recept! Deze leuke glaasjes bestaan uit een laagje Griekse yoghurt, rabarber-aardbeiencompote, weer een laagje yoghurt en afgetopt met aardbei, munt en pistachenootjes.
Recept griekse yoghurt met rabarber-aardbeiencompote
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Smelt de roomboter in een steelpannetje en fruit hierin de rabarber 2 min. aan samen met het kardemompoeder. Voeg het sinaasappelsap en de rasp toe, breng aan de kook en laat 5 à 7 min. zachtjes sudderen tot de rabarber zacht is.
2
Voeg de aardbeienjam toe, roer goed door en laat afkoelen.
3
Verdeel de helft van de yoghurt over 4 glazen, schep er een flinke eetlepel compote op, gevolgd door de andere helft Griekse yoghurt. Garneer met aardbeipartjes, pistachenootjes en blaadjes munt.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment