Kipsaté met citroen

Deze kipsaté met citroen is een heerlijk zomers gerecht dat perfect past bij een gezellige barbecue. Wij maakten dit recept met de BBQ van Boretti, ideaal voor lange avonden buiten waarop je kip mooi mals wilt grillen en net dat beetje extra grillsmaak aan je gerecht wilt geven. De frisse citroen zorgt niet alleen voor een mooie presentatie, maar geeft de kip ook een subtiele citrusaroma en houdt de spiesen lekker sappig.

Serveer de kipsaté met een frisse salade, gegrilde groenten of knapperig brood. Makkelijk te bereiden, verrassend fris van smaak en ideaal voor buiten koken met stijl.

Hoe blijft kipsaté lekker mals op de barbecue?
Marineer de kip van tevoren en gril de spiesen niet te lang op te hoog vuur. Door de citroen blijft de kip extra sappig en krijgt het vlees een frisse smaak.

Hoe lang moet kipsaté op de barbecue?
Gril de kipsaté ongeveer 10 tot 12 minuten op de barbecue. Draai de spiesen regelmatig om, zodat de kip rondom mooi gaar wordt en een lekkere grillsmaak krijgt.

Meer barbecuerecepten? Maak bijvoorbeeld ook courgette carpaccio van de barbecue of buikspek taco’s met limoen!

In samenwerking met Boretti. Recept: Boretti.