Pulled chicken van de bbq

Name: Pulled chicken van de bbq
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 250 gr kipdijfilets; 2 el Verstegen Kruidenmix voor kip; 1 tl chilipoeder; 4 el olijfolie; 4 el barbecuesaus; 2 zachte broodjes; Peper en zout; Barbecue

Pulled chicken vindt zijn oorsprong in de Verenigde Staten, waar het een populair barbecuegerecht is dat vooral in het zuiden wordt geserveerd. Het gerecht bestaat uit langzaam gegaarde kip die vervolgens uit elkaar wordt getrokken, vaak gemengd met barbecuesaus voor extra smaak. Een heerlijk recept voor deze zomer!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Extra benodigdheden

Barbecue

Recept pulled chicken van de bbq

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

30 min

Totale tijd

40 min

Kookmodus

Snijd de kippendij in grove stukken en mix met de kipkruiden, het chilipoeder en de olijfolie. Laat 10 min. marineren en steek ondertussen de barbecue aan.

Gril de kippendij voor 20 min. op de barbecue gaar en keer af en toe.

Doe de kippendij in een bak of kom en trek met een vork uit elkaar. Voeg de barbecuesaus en wat peper en zout naar smaak toe en mix.

Snijd de broodjes open, verdeel de pulled chicken over de zachte bolletjes en serveer.

Verschillende gerechten met pulled chicken

Pulled chicken is zoiets dat eigenlijk iedereen wel lust. Het lijkt moeilijk om te maken, maar dat is het helemaal niet! Daarnaast kan je het bereiden op verschillende manieren: op de barbecue, in de slowcooker en je kan de kip ook koken en vervolgens ‘pullen’. Heb je nog nooit pulled chicken bereid óf ben je op zoek naar nieuwe receptinspiratie? Wij zetten een viertal smaakvolle recepten voor je op een rijtje:

Pulled chicken buns: voor dit recept kiezen we ervoor om de kip te garen in een pan met kokend water. Een hele makkelijke manier om pulled chicken te maken! Vervolgens trek je de kip uit elkaar met een vork en bak je de kip met kipkruiden in barbecuesaus, zodat het een heerlijke smaak krijgt. De broodjes vul je naast pulled chicken met rauwkost en top je af met sesamzaadjes en koriander.
Loaded fries met pulled chicken: wanneer je dol bent op frietjes moet je deze loaded fries met pulled chicken zeker eens proberen! Heerlijk comfort food, want de loaded fries maak je met pulled chicken, ui, tomaatjes en zelfgemaakte guacamole. Wedden dat dit bij iedereen in de smaak valt?
Sla wraps met pulled chicken en zure room: op zoek naar een wat gezonder recept? Maak dan de sla wraps met pulled chicken en zure room. Door sla te gebruiken als wrap, wordt het gerecht meteen koolhydraatarm. Een heerlijke frisse maaltijd!
Broodje pulled chicken uit de slowcooker: als afsluiter tippen we dit broodje pulled chicken uit de slowcooker. Door de kip te bereiden in de slowcooker, behoudt het zijn malsheid en krijgt het een heerlijke smaak.