BBQ recepten
Zodra de zon weer schijnt, dan zetten we de BBQ weer aan. In de tuin en onder het warme zonnetje genieten van de lekkerste grill- en bbq gerechten. Klinkt goed toch? Met onze heerlijke BBQ recepten maak je een feest van je barbecue eetfestijn. Van originele BBQ recepten met vlees of vis tot vegetarische gerechten aan toe. Eatertainment helpt je aan de nodige inspiratie. Wat is lekker op de BBQ? Grill je eigen hamburger, biefstuk, zalm, worst, kipfilet en groenten op je bbq, eet het met bijgerechten, toppings en sauzen en het feest kan beginnen.
Vlees en vis doen het altijd goed op de grill. Een mals stukje vlees, zoals een entrecote of een vispakketje, vers van de barbecue? Die gril je gewoon lekker zelf. Het lekkerste vlees voor op de bbq is wat ons betreft de biefstuk met bearnaisesaus. Inspiratie nodig voor ander grill vlees voor op de barbecue? Van deze saté babi, cola kipspiesen of BBQ hotdogs met in bier gestoofde uien kan je geen genoeg krijgen! Op Eatertainment vind je ook genoeg recepten voor vis op de barbecue. Stevige vis, zoals zalm of kabeljauw zijn echte klassiekers voor op de grill. Eet smakelijk alvast!
Wil je gezond barbecueën? Ga dan vooral voor gezonde BBQ recepten met gegrilde groenten, vis of gevogelte. Verkies liever mager vlees zoals kipfilet, kalkoen of mager rundvlees boven de hamburgers of worstjes. Burgers en worsten bevatten namelijk veel vet. Een betere optie is dan om te kiezen voor een vegetarische burger, zoals de vegaburgers in flatbread met aubergine en pompoenhummus. Als je op de lijn let, dan hoort bij gezond grillen ook nog gezond dippen. Ketchup, mayonaise, knoflooksaus en sladressings bevatten veel zout en suiker. Maak daarom ook eens je eigen saus of dip op basis van yoghurt, groenten en kruiden. Aanrader: ons tzatziki recept met komkommer en knoflook: heerlijk bij vleesgerechten!
Soms wil je gewoon snel wat op tafel zetten. Met onze makkelijke BBQ recepten heb je genoeg inspiratie voor allerlei BBQ gerechten; groot en klein. Simpele BBQ recepten zijn bijvoorbeeld: deze regenboog-groentespiesjes met paprika’s, courgette en tomaat. Als bijgerecht kan je deze aardappelsalade serveren. Beide gerechten zijn binnen 10 minuten klaar. Simpel en snel!
Misschien wil je wel wat minder vlees op je bbq of organiseer je een vegetarische barbecue. Bij een BBQ denk je al snel aan vlees en vis, maar tegenwoordig zijn er ook enorm veel vega recepten voor op de bbq. Gegrilde portobello, groentepakketjes, vegetarische salades, gepofte aardappels kunnen allemaal deel uitmaken van een vega BBQ. Op Eatertainment kan je recepten zoeken door ‘bbq’ in te tikken of door te filteren op de categorie ‘barbecue’. Maar je kan je zoekopdracht ook nog verder specificeren. Liever een vegetarisch BBQ gerecht? Klik dan ook ‘Vegetarisch’ aan en wij tonen je alle vega recepten.
BBQ hapjes maken hoeft niet moeilijk te zijn. Misschien wil je wel lekkere hapjes voor op de BBQ grill, maar zoek je niet per se een BBQ recept met vlees of vis in de hoofdrol. Maiskolven in zoete marinade en kruidige bloemkoolroosjes zijn voorbeelden van eenvoudige BBQ hapjes waar je bijna geen werk aan hebt. Dit stokbrood kruidenboter nacho’s recept is altijd een welkome verrassing voor op tafel; tijdens een borrel, maar natuurlijk ook tijdens een gezellige BBQ. Een lekker hapje voor erbij! Terwijl je het vlees of de groente of vis op de grill bereidt, maak je dit stokbroodrecept snel klaar in de oven.
BBQ saus maken
Een barbecue is niet compleet zonder sauzen die je erbij kunt serveren. Een saus bij een stukje vlees of een lekkere smeersel voor op een broodje. De opties zijn eindeloos. Ga voor de zelfgemaakte tzatziki, een typisch Griekse saus die vaak wordt geserveerd bij vleesgerechten. Of ga aan de slag met de pestoboter, lekker voor op een stokbroodje bij de barbecue. Kies jouw favoriete recept voor een saus bij de BBQ en ga aan de slag!
Originele BBQ recepten
De opties op de barbecue zijn eindeloos. Een lekker stukje vlees of vis of toch liever een groentespies? Ga een de slag met een overheerlijk zalm recept van de BBQ, entrecote of buikspek. Of gaat jouw voorkeur toch uit naar de biefstuk van de BBQ? Combineer de vlees of vis lekker met een BBQ salade om jouw barbecue compleet te maken.
BBQ idee van de dag
Heb je BBQ ideeën nodig? Op Eatertainment vind je klassieke gerechten voor op de BBQ, maar ook bijzondere BBQ gerechten. Hoeveel BBQ vlees heb je nodig per persoon, vraag je je nu misschien nog wel af. Per persoon kan je gemiddeld 4-5 stukken vlees per persoon aanhouden. Dit komt neer op ongeveer 350 à 400 gram vlees per persoon. Voor de rest kan je de barbecue aanvullen met salades, stokbrood (of andere BBQ hapjes) en sausjes.
Een bijzonder BBQ recept die het proberen waard is: gegrilde zoete aardappel met halloumi van de BBQ. Kaas grillen op de BBQ? Het is echt mogelijk en ook nog eens lekker vol van smaak.
Gegrilde zoete aardappel met halloumi van de BBQ
Ingrediënten
Bereidingswijze
Als veel mensen bij je over de vloer komen voor een BBQ, dan kunnen de kosten al snel oplopen. Toch is het mogelijk om goedkoop te BBQen. Koop minder kant-en-klare BBQ-gerechten in de supermarkt en maak bijvoorbeeld zelf je spiesjes. Marineer je eigen speklappen en vul de tafel ook met salades, frisse groenten, pasta en stokbrood met smeersels. Een lekkere side salad voor bij de BBQ is deze frisse salade met gegrilde courgette. De bijgerechten maken een BBQ compleet en zijn lekker vullend. Zo hoef je minder geld uit te geven aan duur vlees. Doe inspiratie op met onze leuke recepten: ideaal voor een barbecue on a budget.
Wat is lekker op de bbq?
De opties voor op de barbecue zijn eindeloos! Populaire keuzes zijn sappige hamburgers, steaks, worstjes, gegrilde kip en verse vis zoals onder andere garnalen en tonijn. Maar je kunt ook aan de slag met gemarineerde groenten en maïskolven op de bbq. Vergeet niet om te experimenteren met marinades, sauzen en kruiden om zo je favoriete smaakcombinaties te ontdekken!
Wat eet je bij een bbq?
Bij een barbecue is het verrukkelijk om bijgerechten te serveren. Denk aan frisse salades zoals aardappelsalade, coleslaw of een groene salade. Andere opties zijn een stokbroodje met dips. Maar ook worden gegrilde groenten, gepofte aardappelen en maïskolven zeker aangeraden en sauzen en marinades mogen natuurlijk niet ontbreken!