Aziatische en Oosterse recepten
Ben jij een grote fan van de Oosterse of de Aziatische keuken? Probeer dan eens verschillende Aziatische of Oosterse gerechten. Aziatisch eten wordt vaak bereid met rijst. Sojasaus is een echte smaakmaker uit de Aziatische keuken. Oosters eten wordt vaak bereid met noedels, sojabonen en verwante producten. Zet je favoriete gerecht deze week nog op tafel. Op deze pagina geven we je meer dan genoeg inspiratie voor verschillende Oosterse en Aziatische gerechten.
Kan jij enorm genieten van Aziatische gerechten, maar heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Ga dan voor simpele en lekkere Aziatische gerechten. Deze zijn makkelijk te bereiden, maar nog steeds heel lekker en ontzettend smaakvol. Voor welk gerecht kunnen wij je wakker maken? Kies een gerecht met noedels of juist de poke bowl met gerookte kip.
Ben je helemaal weg van de Aziatische keuken en heb je een gezellige borrelavond gepland met vrienden? Dan is er niks lekkerder dan heerlijke tapas afkomstig uit Azië op tafel te zetten! Voor welk typisch Aziatisch hapje ga jij? Ga voor de Koreaanse gehaktballetjes met perzik-siriracha saus of voor de gyoza dumplings. Ben je van plan om lekker Aziatisch of Oosters te gaan koken? Dan is er niks beters dan starten met het maken van een Aziatisch/Oosters voorgerecht. Een typisch Aziatisch voorgerecht wat je veel voorbij zult zien komen, is sushi. Je hebt bijvoorbeeld de keuze uit sushi met miso worteltjes of de sushi met gemarineerde oesterzwammen. Wil je graag je maaltijd compleet maken en daarbij typische Aziatische bijgerechten serveren? Dan kunnen wij je hier alvast wat inspiratie voor geven. Denk aan romige sajoer boontjes of saté babi met zelfgemaakte satésaus.
Wanneer je graag veel groenten eet, kan je dit heel goed combineren met je liefde voor Aziatische gerechten. Wij hebben veel verschillende recepten waar Aziatische groente in verwerkt wordt. Heb je zin in een gerecht met aubergine? Probeer dan eens de wrap met sticky aubergine en srirachamayonaise. Dit gerecht staat al binnen 30 minuten op tafel!
Houd je meer van rijst dan bijvoorbeeld aardappelen in een gerecht? Ga dan voor een Aziatisch rijstgerecht! In Azië serveren ze heel veel recepten met rijst en ook in ons kikkerlandje doen we dit heel veel. Keuze genoeg dus! Kies bijvoorbeeld voor een heerlijke gado gado bowl of een romige kip tandoori. Heb je juist wat minder tijd om uitgebreid in de keuken te staan? Dan is de snelle wokmaaltijd met garnalen een goede aanrader.
Ben jij geen vleeseter, maar wil jij graag al je recepten vegetarisch? Gelukkig kan je hier tegenwoordig heel veel mee variëren. Vrijwel de meeste Aziatische gerechten waar vis of vlees in verwerkt is, kan je ook heel goed vegetarisch maken. Maak een lekker gerecht klaar met tofu of tempeh of ga voor een gerecht boordevol groenten. Het vlees of de vis mis je zeker niet! Probeer eens de vegetarische rendang. Dit gerecht heeft een ontzettend lekkere bite én smaak!
Oosters recept van de dag
Noedels met wokgroenten en een gefrituurd ei
Ingrediënten
Bereidingswijze
Wat is typisch Aziatisch eten?
Typisch Aziatisch eten omvat een breed scala aan gerechten uit verschillende landen en culturen. Enkele bekende gerechten zijn sushi uit Japan, curry uit India, loempia’s uit Vietnam, bibmbap uit Korea, pad thaid uit Thailand etc. Aziatisch eten staat bekend om zijn diverse smaken, verse ingrediënten en gebruik van kruiden en specerijen.
Welke wijn past het beste bij Aziatische gerechten?
Bij Aziatische gerechten met uiteenlopende smaken en kruidigheid, passen wijnen met een goede balans en zekere mate van zoetheid. Riesling en Grüner Veltliner zijn goede opties. Daarnaast kunnen lichte rode wijnen zoals Pinot Noir en Beaujolais ook goed samengaan met sommige Aziatische gerechten. Probeer zelf verschillende combinaties om je voorkeur te ontdekken!