Knapperige toast met pindakaas en abrikozenjam

Name: Knapperige toast met pindakaas en abrikozenjam
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 4 sneetjes dikke sneetjes witbrood; 4 el Hero Abrikozen Jam Minder Zoet; 2 cm verse gember, geraspt; 1 limoen, uitgeperst; 6 el pindakaas; ¼ komkommer, in kleine blokjes; 2 bosuien, in ringetjes; 15 gr pinda's, gehakt; 2 el srirachasaus; 4 takjes koriander en/of munt

Beleg je toast op een Aziatische wijze met dit recept. Wij besmeren de knapperige toast met pindakaas en een mengsel van abrikozenjam en gember. De toast wordt afgemaakt met een combinatie van groenten en kruiden. Afgetopt met gehakte pinda’s voor een lekkere bite.

Mijn menuplanner