Lasagne Met Gegrilde Groenten
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Lasagne met gegrilde groenten

Wat is de laatste keer dat jij lasagne hebt gegeten? Waarschijnlijk te lang geleden! Daarom hebben wij speciaal voor jou een heerlijk recept opgesteld bestaande uit Lasagne met groenten.

Deze heerlijke Lasagne bestaande uit aubergine, courgette, gele paprika, mozzarella en parmezaanse kaas ziet er heerlijk uit, maar smaakt nog veel beter! Het fijne van Lasagne is dat je vaak heel snel klaar bent en daarna de oven zijn werk laat doen. Zo kan jij in de tussentijd een lekker wijntje drinken.

Wil jij het recept ook proberen? Bekijk dan de ingrediënten die hieronder staan en laat ons weten wat je ervan vond!

Mijn menu planner

Ingrediënten

4 personen

Recept lasagne met gegrilde groenten

Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
50 min
Totale tijd
1u 5min
1
Verwarm de oven voor op 180 °C
2
Snijd de aubergine en courgette over de lengte in plakken van een ½ cm dik. Snijd de paprika in repen. Bestrijk de groenten met 3 el olijfolie en gril ze 4 min. op een hete grillplaat of in een grillpan. Keer ze halverwege. Leg de plakken aubergine op een bakplaat en gaar ze nog 10 min. in de oven.
3
Verhit de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor. Verwarm 1 min. al roerend en schenk de helft van de melk erdoor. Klop goed met een garde en schenk de rest van de melk erbij zodra de saus dik wordt. Breng aan de kook en breng op smaak met peper en zout.
4
Vet een ovenschaal van 20 x 30 cm in met de rest van de olie. Bedek de bodem van de ovenschaal met lasagnebladen. Verdeel de helft van de Sugocasa over de lasagnebladen. Houd 3 plakken aubergine apart en verdeel de rest over de tomatensaus. Dek af met lasagnebladen en bedek met de helft van de bechamelsaus. Houd ook 3 plakken courgette apart en verdeel de rest over de bechamelsaus. Bedek weer met lasagnebladen en verdeel hierover de rest van de tomatensaus en het basilicum. Sluit af met lasagnebladen en de rest van de bechamelsaus. Verdeel hierover de gegrilde repen paprika en de rest van de courgette en aubergine. Leg de plakken mozzarella erop en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
5
Bak de lasagne ca. 40 min. in de voorverwarmde oven.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Ei
  • Melk
  • Gluten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via