Maissoep met kipgehaktballetjes

Deze maissoep heeft alles wat je zoekt in een soep. Hij is romig, vullend, smaakvol en makkelijk te bereiden. De zoete mais combineert goed met de kruidige kipgehaktballetjes. Tip: deze maissoep is extra lekker om samen van te genieten. Zet de pan op tafel, serveer er lekker brood bij en geniet samen van dit soep gerecht!

Kun je maïssoep met kipgehaktballetjes van tevoren maken?

Ja, deze soep kun je prima van tevoren maken. Dat maakt hem ideaal voor een drukke doordeweekse dag. Bewaar de afgekoelde soep afgedekt in de koelkast en warm hem voor het serveren rustig door. De smaken kunnen tijdens het bewaren zelfs nog beter samenkomen.

Kun je de kipgehaktballetjes vervangen door iets anders?

Zeker. Je kunt de kipgehaktballetjes vervangen door bijvoorbeeld vegetarische balletjes, gehaktballetjes van kalkoen of kleine stukjes kip. Wil je een volledig vegetarische soep, kies dan voor een plantaardige variant en gebruik een passende groentebouillon.

Welke kruiden passen goed bij maïssoep?

Maïssoep combineert goed met kruiden zoals knoflook, zwarte peper, paprikapoeder, komijn en chilivlokken. Verse koriander of peterselie geeft de soep een frisse smaak. Voor een mildere variant kun je de chilivlokken weglaten.

Benieuwd naar andere soep gerechten? Probeer dan deze lasagne maaltijdsoep, of deze Jordaanse soep met linzen.