Lasagne Maaltijdsoep2
Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Lasagne maaltijdsoep

Lasagne soep is een heerlijke, hartige maaltijdsoep met alle smaken van klassieke lasagne. Denk aan een tomatenbouillon, kruidig gehakt, lasagnebladen en gesmolten kaas. Perfect voor een comfort food moment zonder uren in de keuken te staan!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Lasagne maaltijdsoep

Kookmodus
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
35 min
Kookmodus
1
Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit een pan en voeg het rundergehakt toe en bak rul voor 4 min. Voeg de ui en knoflook toe en bak mee voor 3 min. Breng op smaak met peper en zout.
2
Voeg de tomatenblokjes en runderbouillon toe en breng aan de kook. Breek de lasagnebladen in grove stukken en roer ze door de soep. Laat ongeveer 10-12 min. zachtjes koken, tot de pasta gaar is. Scheur de bol mozzarella in stukjes en verdeel over de soep. Plaats de deksel op de pan en laat voor 3 min. smelten.
3
Snijd ondertussen ½ van de basilicum fijn en meng met de ricotta.
4
Snijd de overige basilicum grof. Serveer de lasagne soep met de ricotta, basilicum en chilivlokken.

Overheerlijke varianten op de klassieke lasagne

Lasagne is een van die gerechten waar je eindeloos mee kunt variëren. Iedereen kent wel de traditionele lasagne bolognese, maar er zijn zoveel meer smakelijke variaties die je keuken kunnen verrijken. Op Eatertainment vind je bijvoorbeeld een heerlijke lasagne uit de pan. Een recept van Chefke Luc dat de klassieke lasagnesmaken combineert met het gemak van alles in één pan bereiden.​ Comfort food ten voeten uit!

Voor degenen die een plantaardige optie zoeken, is er de vegan lasagne. Deze versie maakt gebruik van groenten en plantaardig gehakt, overgoten met een romige bechamelsaus op basis van amandelmelk. Het resultaat is een smaakvolle lasagne die zelfs de meest fervente vleeseters zal bekoren.​

Een andere verrassende variant is de lasagne carbonara. Hier worden de traditionele carbonara-ingrediënten zoals spek en Parmezaanse kaas gecombineerd met lasagnebladen, wat zorgt voor een rijke en hartige maaltijd.​ De ideale maaltijd voor op zaterdag of zondag als je het ons vraagt.

Voor visliefhebbers is er de tonijnlasagne. Deze variant bevat een rijke tomatensaus met tonijn, wat zorgt voor een unieke draai aan het klassieke gerecht.​ Een ideaal gerecht voor de visliefhebbers onder ons! Tot slot biedt de groene zomerlasagne met tuinbonen een frisse en lichte optie. Met ingrediënten als tuinbonen, spinazie en ricotta is deze lasagne perfect voor de warmere maanden.

Deze recepten tonen aan hoe veelzijdig lasagne kan zijn. Of je nu vlees eet, veganistisch bent of gewoon op zoek bent naar iets nieuws, er is altijd wel een lasagne die bij je smaak en voorkeuren past.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Selderij
  • Gluten
  • Ei
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via