Orange posset

Tip: plaats de sinaasappels in een kopje om ze makkelijker naar je diepvries te transporteren.

Tip: geen idee wat je met het vruchtvlees kan maken? Verwerk het eens in deze chopped spring salad, een salade recept boordevol fruit!

Verfrissende recepten voor de zomer met sinaasappel

Nu het zonnetje weer schijnt, kunnen wij geen genoeg krijgen van verfrissende recepten! Of het nu gaat om een lekkere cocktail, zoet dessert of makkelijk recepten voor het diner, de zomer vraagt om de toevoeging van fruit aan gerechten. Sinaasappel is bijvoorbeeld een fruitsoort waar je ons wakker voor kan maken. Zo proosten wij in het weekend graag met een Aperol Spritz, een cocktail die je zelf in een handomdraai kan maken. Het enige dat je nodig hebt is Aperol, wat prosecco, bruisend water en natuurlijk sinaasappel. Deze cranberry sunrise met sinaasappel ijsblokje is ook een erg lekkere cocktail om te maken op een zomerse dag. De sinaasappel toveren we om tot een mooi bloemen ijsblokje, waardoor je drankje er gelijk feestelijk uitziet.

In zoetigheden als koekjes of gebak is sinaasappel ook erg lekker! Zo zijn deze sinaasappel cheesecake glaasjes met mango verrukkelijk. Al in 15 minuten staat dit dessert op tafel. Ideaal voor wanneer je eters over de vloer hebt, maar geen zin hebt om uren in de keuken te staan voor een grand dessert. Ook lekker: Crema Catalana. Dit heerlijke dessert uit Catalonië lijkt veel op de bekende crème brûlée, maar heeft een kenmerkende fruitige smaak door de citroen en sinaasappel en knapperige suikerlaag. Meer op zoek naar een traktatie? Maak dan deze appelflappen met honing, walnoten en sinaasappel. Als aanvulling op de zoetigheid van appel voegen we deze drie ingrediënten toe voor een lekkere bite en een zoete touch.