Ovenschotel Mexicaanse Nacho

Name: Ovenschotel Mexicaanse Nacho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 300 gr gehakt; 450 gr gekookte Italiaanse roerbakgroenten; 400 gr tomaten uit blik; 1 zakje MAGGI Ovenschotel Mexicaanse Nacho; 400 gr kidneybonen, uit blik; 150 gr maïs, uit blik; 200 gr tortillachips naturel; 50 gr geraspte kaas

Zonder Mexicaanse kruiden geen nachoschotel! Deze schotel is ontstaan uit een geïmproviseerd gerecht van een Mexicaanse man… genaamd Nacho! Onze nachoschotel is supersnel en overheerlijk dankzij het gekruide gehakt met groenten, afgetopt met tortillachips.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Ingrediënten

300 gr gehakt
450 gr gekookte Italiaanse roerbakgroenten
400 gr tomaten uit blik
1 zakje MAGGI Ovenschotel Mexicaanse Nacho
400 gr kidneybonen, uit blik
150 gr maïs, uit blik
200 gr tortillachips naturel
50 gr geraspte kaas

Recept ovenschotel mexicaanse nacho

Kookmodus

Bereidingstijd

20 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

20 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 190ºC. Rul het gehakt in een pan en voeg de roerbakgroenten toe. Laat dit meebakken totdat de groenten zacht zijn. Voeg het blik tomaten en de kruidenmix toe. Roer goed door.

Giet de bonen en de mais af en spoel ze kort in een zeef. Voeg ze daarna toe aan het tomatenmengsel met kruiden en meng het nogmaals goed.

Verdeel het geheel over een ovenschaal en leg de tortillachips erop. Top af met geraspte kaas en bak het geheel 5 min. in de oven totdat de kaas gesmolten is.

Tip
Garneer af met wat bosui ringetjes en guacamole voor nóg meer smaak.

Meer ovenschotel recepten

Een ovenschotel is de perfecte maaltijd voor na een drukke dag. Het kost je niet super veel tijd en je kan soms het gerecht al van te voren voorbereiden. Super makkelijk toch? Ontdek alle ovenschotel recepten!