Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Pasta met tomaat-auberginesaus
Een simpel maar heerlijk pastagerecht met tomaat en aubergine. Je maakt hem in slechts 20 minuutjes én hebt maar 7 ingrediënten nodig. Kortom de ideale pasta voor als je vandaag niet zoveel tijd hebt.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Pasta met tomaat-auberginesaus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Bereid de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de aubergine in blokjes van 1 cm. Bak de blokjes aan in olijfolie totdat ze bruin en zacht worden.
2
Breng het water in een pannetje aan de kook en los het bouillonblokje hierin op. Voeg de bouillon samen met de tomatenblokjes toe aan de gebakken aubergine. Laat het geheel 15 min. op laag vuur inkoken. Hak ondertussen de basilicum grof.
3
Serveer de fusilli met de saus en garneer het gerecht met de grof gehakte basilicum.
Hoofdgerechten
Chana Masala met naan
30 min
Hoofdgerechten
Risotto met fried burrata
45 min
Desserts & gebak
Oranje soesjes met vanilleroom
25 min
Tussendoortjes
Kaneel scones met blauwe bessen jam en clotted cream
20 min
Hoofdgerechten
Buddha bowl met avocado en broccoli
30 min
Hoofdgerechten
Vegetarische preistamp met doperwten
30 min
Bijgerechten
Accordeon aardappelen
10 min
Hoofdgerechten
Ratatouille met Turks brood van Do
20 min
Hoofdgerechten
Lente pasta met seizoensgroenten
30 min
Hoofdgerechten
Vegetarische maaltijd loempia
40 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Selderij
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment