Niveau
Beginner
Tijd
15 min
Pinchos kaas
Tapas, maar dan op een stokbroodje: ook wel bekend als pinchos. Hiermee waan je je direct op een Spaans terras. Heerlijk belegd met romige oude kaassalade, groenten, allioli en natuurlijk besprenkeld met olijfolie van kwaliteit. Heerlijk in combinatie met Desperados Original bier.
Ingrediënten
20 personen
Ingrediënten
Recept pinchos kaas
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
1
Schaaf de wortel in linten met een kaasschaaf. Verhit ondertussen een grillpan. Smeer de linten in met de traditionele olijfolie. Gril de wortellinten totdat deze zacht zijn en grillstrepen hebben. Rol de wortellinten op tot roosjes en zet apart.
2
Snijd de rode ui in halve ringen. Laat de zongedroogde tomaten en de olijven uitlekken.
3
Snijd het stokbrood in schuine sneden en besmeer rijkelijk met de oudekaassalade. Beleg met rode ui, olijven, zongedroogde tomaatjes en veldsla. Verdeel de allioli over de broodjes en besprenkel tot slot met de extra virgen olijfolie.
4
Schuif de wortelroosjes aan een prikker en steek deze in de pinchos.
Liever dit recept als broodje? Probeer het broodje tapas kaas. Bekijk ook de andere varianten op de themapagina!
Lunch & brunch
French toast
5 min
Desserts & gebak
Broodpudding met kokos en pecan
15 min
Lunch & brunch
Hartige wentelteefjes met pesto en burrata
15 min
Hoofdgerechten
Arayes
25 min
Hoofdgerechten
Bao buns met shredded tofu
20 min
Bijgerechten
Zelfgemaakt naanbrood met knoflookboter
40 min
Borrelhapjes & snacks
Naanbrood uit de pan met dip
15 min
Lunch & brunch
Zelfgemaakt avocadobrood met kip
15 min
Hoofdgerechten
Kebab in pitabroodjes met yoghurtsaus en rode kool
30 min
Lunch & brunch
Club sandwich met hummus en pulled spicy herbs
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Ei
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment