Sperziebonen met gember siroop

Name: Sperziebonen met gember siroop
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch, Indonesisch
Ingredients: 300 gr sperziebonen; 1 ui; 1 teentje knoflook; 1 el olijfolie; 100 gr spekreepjes; 2 el Kokki Djawa Gember siroop; 2 el sojasaus

Een heerlijk bijgerecht dat het altijd goed doet: sperziebonen met gember siroop. Ideaal voor tijdens de feestdagen! De Kokki Djawa gember siroop geeft de boontjes een zoet accent en is de ideale vervanger voor verse gember.

Dit recept of andere Allerhande recepten proberen? Kom wekelijks de lekkerste gerechten proeven in de Albert Heijn Kookstudio’s! Bekijk hier de opkomende proeverijen en kom gezellig langs.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Recept sperziebonen met gember siroop

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

10 min

Kookmodus

Breng een pan met water aan de kook. Dop de sperziebonen. Kook de sperziebonen gedurende 8 min. gaar en giet af.

Pel en snipper intussen de ui en knoflook. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2 min. aan. Haal de ui en knoflook uit de pan en bak de spekjes in dezelfde pan in 4 min. krokant. Verwijder het overtollige vet.

Voeg de sperziebonen, ui, knoflook, Kokki Djawa gember siroop en sojasaus toe. Laat ongeveer 1 min. doorwarmen en serveer in een kom.