Deze Baileys snowglobe cocktail is een feestelijke cocktail die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet. De combinatie van romige likeur, witte chocolade en slagroom zorgt voor een volle, zachte smaak. De glazen krijgen een feestelijk randje van nougatine en suikersiroop en de zelfgemaakte vanillemeringue zorgt voor een luchtige en zoete finishing touch.

Het bijzondere aan deze cocktail zit vooral in de afwerking. De meringue wordt hoog opgespoten en versierd met mini-marshmallows, steranijs, verse rozemarijn en kleurrijke suikerdecoratie. Zo krijgt ieder glas een winterse uitstraling met een speels snow globe-effect. Een originele cocktail om uit te pakken tijdens de feestdagen of om je gasten tijdens een uitgebreid diner mee te verrassen.

Welke Baileys gebruik je voor de snowglobe cocktail?

Voor dit recept gebruik je een roomlikeur, zoals Baileys Original Irish Cream. Deze combineert goed met de witte chocoladelikeur en slagroom en zorgt voor een zachte, volle smaak. Je kunt eventueel ook een andere romige roomlikeur gebruiken.

Kun je de Baileys snowglobe cocktail alcoholvrij maken?

Ja, dat kan! Vervang de Baileys en witte chocoladelikeur door alcoholvrije room- en chocoladesiroop. Voeg eventueel een scheutje melk of extra slagroom toe voor dezelfde romige structuur. Zo maak je een feestelijke alcoholvrije variant.

Kun je de Baileys snowglobe cocktail bewaren?

Het is het lekkerst om deze cocktail direct na het bereiden te serveren. De meringue kan na een tijdje inzakken en de decoratie kan vochtig worden. Je kunt de ingrediënten eventueel vooraf klaarzetten, maar shake de cocktail en werk de glazen pas vlak voor het serveren af.

Wij zijn Eatertainment

Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!

Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.