Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
15 min
Totale tijd
40 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ovenschaal lichtjes in. Snipper de ui en snijd de knoflook en jalapeños klein. Snijd de paprika’s in reepjes en de tilapiafilet in gelijke stukjes van ca. 3.5 cm. Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook aan. Voeg de jalapeños en paprika toe en laat deze 2 minuten roerbakken.
2
Kruid de tilapia met de cajunkruiden en het paprikapoeder. Voeg de gekruide vis, de tomatenblokjes en 1/3 van de tomatensaus toe aan de pan. Laat de tilapia op middelhoog vuur sudderen in de saus totdat deze gaar is, dit duurt ongeveer 9 minuten. Breng de saus op smaak met peper en zout.
3
Snijd de cherrytomaatjes door de helft en de avocado in blokjes. Snijd de koriander fijn en bewaar deze voor de garnering.
4
Meng de mais door het vis-tomatenmengsel. Verdeel over 5 wraps, rol deze op en leg naast elkaar in de ingevette ovenschaal. Verdeel de overgebleven kant-en-klaar tomatensaus over de bovenkant van de wraps en bestrooi met kaas. Zet de ovenschaal voor 15 minuten in de oven om de kaas te laten smelten.
5
Top de enchiladas met een paar eetlepels crème fraîche, blokjes avocado en verse tomaten en koriander.

Meer inspiratie

Griekse Wraps Met Krokante Kip
Hoofdgerechten
Griekse wraps met krokante kip
10 min
Slawraps Met Hoisinkip En Groenten
Borrelhapjes & snacks
Slawraps met hoisinkip en groenten
25 min
Wrap Pizza Met Pulled Chicken
Hoofdgerechten
Wrap pizza met pulled chicken
20 min
Couscoussalade Met Garnalen In Een Tortilla Bowl
Hoofdgerechten
Couscoussalade met garnalen in een tortilla bowl
20 min
Mexicaanse Tortillas Met Kip
Hoofdgerechten
Mexicaanse tortilla’s met kip
10 min
Knapperige Tortillas Met Tomatensalsa
Borrelhapjes & snacks
Knapperige tortilla’s met tomatensalsa
15 min
Tortillas Met Groene Groenten En Esfenaj
Hoofdgerechten
Tortilla’s met groene groenten en esfenaj
15 min
Wrap Met Knoflook Kruiden Kip En Avocado
Hoofdgerechten
Wrap met knoflook-kruiden kip en avocado
30 min
Kruidige Pulled Pork Tacos
Hoofdgerechten
Kruidige pulled pork taco’s
30 min
Bietentortillas Met Aardbeien Kwark En Gepofte Quinoa
Ontbijt
Bietentortilla’s met aardbeien, kwark en gepofte quinoa
20 min
Snelle Quesadilla Met Italiaanse Vulling
Borrelhapjes & snacks
Snelle quesadilla met Italiaanse vulling
15 min
Tortizza Met Vegetarische Salami En Jalapeno
Borrelhapjes & snacks
Tortizza met vegetarische salami en jalapeño
10 min
Wrap Met Falafel En Kruidige Boontjes
Hoofdgerechten
Wrap met falafel en kruidige boontjes
20 min
Wrap Met Kofte In Paprikasaus
Hoofdgerechten
Wrap met köfte in paprikasaus
25 min
Knapperige Tortillas Met Kip Mais En Kidneybonen
Hoofdgerechten
Knapperige tortilla’s met kip, mais en kidneybonen
20 min
Ras El Hanout Zalm Tacos Met Tzatziki
Hoofdgerechten
Ras El Hanout zalm taco’s met tzatziki
20 min
Gegrilde Quesadilla Met Avocado
Hoofdgerechten
Gegrilde quesadilla met avocado
25 min
Rode Bietenwraps Met Linzen En Cottage Cheese
Hoofdgerechten
Rode bietenwraps met linzen en cottage cheese
15 min
Baja Fish Tortillas
Hoofdgerechten
Baja fish tortilla’s
25 min
Vegetarische tortilla met bloemkool, bonen en romige koolsla
Hoofdgerechten
Vegetarische tortilla met bloemkool, bonen en romige koolsla
20 min
Tortilla met gehakt, avocado en frisse ijsbergsla
Hoofdgerechten
Tortilla met gehakt, avocado en frisse ijsbergsla
15 min
Vegetarische Quesadilla Met Zelfgemaakte Kruidenmix
Borrelhapjes & snacks
Vegetarische quesadilla met zelfgemaakte kruidenmix
20 min
Rode Bieten Wraps Met Bosvruchten En Geitenkaas
Lunch & brunch
Rode bieten wraps met bosvruchten en geitenkaas
25 min
Knapperige Tacos Met Garnalen En Granaatappelsalsa
Hoofdgerechten
Knapperige taco’s met garnalen en granaatappelsalsa
20 min
Vegetarische Tortillataart
Hoofdgerechten
Vegetarische tortillataart
10 min

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Melk
  • Vis
  • Gluten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten

Vind je dit leuk?

Reacties

Geef een reactie

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Cuisine
Mexicaans
Diëten
Vrij van vlees
Soort
Wraps & Tortilla's
Voorkeuren
Bevat vis

Gemaakt door Eatertainment

Delen via