Toast met pesto, mozzarella en parmaham

Name: Toast met pesto, mozzarella en parmaham
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterraans, Italiaans
Ingredients: Olijfolie; 4 sneetjes sneeën brood, naar keuze; Peper en zout; 4 el pesto; 80 gr parmaham; 1 bol mozzarella; 8 zongedroogde tomaten; 1 tl basilicum; 1 el balsamicocrème

Waan je even in Italië met deze toast belegd met pesto, mozzarella en parmaham! Een zomerse lunch met de smaken van Italië. In nog geen 5 minuten staat deze heerlijke toast op tafel! Gebruik glutenvrij brood voor een glutenvrije lunch.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Recept toast met pesto, mozzarella en parmaham

Bereidingstijd

5 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

5 min

Verhit een scheutje olijfolie in een grillpan en gril de sneetjes brood aan beide kanten. Breng op smaak met wat peper en zout.

Verdeel de pesto over de toast en leg hier de plakken parmaham op.

Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel over de toast, gevolgd door de zongedroogde tomaten en blaadjes basilicum.

Top de toast af met wat balsamicocrème naar smaak.

Meer lunch recepten

Ben je op zoek naar meer variatie in je lunch gerechten? Bekijk dan eens de pagina met alle lunch recepten vol met heerlijke broodjes, salades, soepen en nog veel meer.