Name: Trifle van hangop en gekarameliseerde appel
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Engels
Ingredients: 2 halfvolle yoghurt (pak van 1L); 2 zakjes (80 gr) klopklop (slagroomversteviger); 160 ml koude melk; ¼ tl vloeibare zoetstof; 5 friszure groene appels; ½ boerencake; 1 granaatappel; 60 gr ongezouten roomboter; 120 ml verse slagroom; 175 gr donkere basterdsuiker; ¼ tl zout; ½ tl vanille-extract; ½ tl kaneel

Tip: om makkelijk de granaatappelpitjes uit de granaatappel te krijgen, snijd je de granaatappel doormidden. Houd een helft boven een schaaltje en klop met een spatel op de bolle kant.

Bekijk hier onze andere trifle recepten!

Wat is een trifle?

Trifle is een nagerecht dat oorspronkelijk bestaat uit meerdere laagjes in een glas. Gebruikelijk begin je op de bodem van het glas met cake of biscuitgebak, vervolgens wat fruit en daarop vla of yoghurt. Ten slotte om het af te maken gaat er nog half-stijfgeslagen slagroom op.

Waar komt de trifle vandaan?

Trifle is afkomstig uit de Engelse keuken. De Britten serveerde de trifle vaak als dessert bij het kerstdiner. Het is dus een erg geliefd brits toetje.

Hoe lang van tevoren kun je een trifle maken?

Je kunt het beste trifle ongeveer 1 dag van tevoren bereiden. Dit omdat het wel wat wachttijd vraagt zodra je het hebt bereid. Het bereiden kost daarentegen niet zoveel tijd en kun je binnen 30 minuten ongeveer gedaan hebben.