Watermeloenijsjes met Tajín

Verfrissende ijsjes voor op een zomerse dag 

Je kent het vast wel: het is een bloedhete, zomerse dag, de mussen vallen nog nét niet van het dak en jij bent toe aan iets verfrissends. Je hebt al genoeg water gedronken en hebt gewoon zin in wat lekkers, maar geen zin om uren in de hete keuken door te dwarrelen. De oplossing? IJsjes! En laat je ijsjes nu heel gemakkelijk al een avond van tevoren kunnen maken wanneer het ietsjes koeler is in de keuken. Zo kan je gemakkelijk een ijsje uit de vriezer halen zodra je lichaam schreeuwt om een verfrissing. 

Zo’n verfrissend ijsje is dit watermeloenijsje met Tajín. Met maar 4 ingrediënten maak je een heerlijk ijsje boordevol smaak. Denk aan zoet, zuur, lichtpittig en dus ook nog eens verfrissend. Wanneer je fan bent van vers fruit in je zelfgemaakte ijsjes, dan moet je deze regenboog fruitijsjes ook zeker proberen. Met diverse soorten fruit als kiwi, mango, frambozen, blauwe bessen en aardbeien maak je prachtige, gekleurde lagen in je ijsjes, wat zorgt voor een regenboog effect. 

Liever iets stevigere ijsjes maken? Ga dan voor een yoghurtijslolly met bosbessen. Hartstikke lekker en stukker gezonder dan gewone ijsjes, maar ook nog eens leuk om te maken. We gaan voor een vulling van Griekse yoghurt en bosbessen, en vervolgens dip je de ijsjes in chocolade. Deze heerlijke aardbeienijsjes zijn ook echt aan te raden. In dit recept maak je een basis van kokosmelk, vanille-extract, honing en verse aardbeien en vervolgens top je de ijsjes af met gevriesdroogde aardbeien en knapperige Mariakoekjes. Makkelijk én gewoonweg lekker van smaak. 

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.