In samenwerking met:
Wentelteefjes
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Vrij van vis
Vrij van vlees

Wentelteefjes met kaneelroomkaas en fruit

Als je op zoek bent naar een heerlijk ontbijt of brunchgerecht dat gemakkelijk te maken is, dan zijn deze wentelteefjes met kaneelroomkaas en fruit zeker de moeite waard om te proberen! Dit recept combineert de klassieke smaak van wentelteefjes met een verrukkelijke twist van zoete roomkaas en vers fruit.

Dit recept of andere Allerhande recepten proberen? Kom wekelijks de lekkerste gerechten proeven in de Albert Heijn Kookstudio’s! Bekijk hier de opkomende proeverijen en kom gezellig langs.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept wentelteefjes met kaneelroomkaas en fruit

Kookmodus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
Kookmodus
1
Schil en rasp de appel. Meng de appel, bramen en de helft van de kaneelsuiker door de zuivelspread en besmeer er de helft van de sneetjes brood mee. Bedek met de rest van de sneetjes brood, zodat je sandwiches krijgt.
2
Klop de eieren in een diep bord los met de melk en de rest van de kaneelsuiker. Wentel de sandwiches door het ei-melkmengsel en laat ze er 1 min. in liggen.
3
Verhit de helft van de boter in een grote koekenpan en bak per keer 2 sandwiches in 8 min. op middelhoog vuur goudbruin. Keer halverwege. Herhaal met de rest. Snijd de wentelteefjes doormidden en bestrooi eventueel met extra kaneelsuiker. Serveer direct.

Weetjes over wentelteefjes

Wentelteefjes zijn een heerlijk gerecht dat zijn oorsprong heeft in de Europese keuken. Hoewel wentelteefjes bekend staat onder verschillende namen, zoals French toast in Engelssprekende landen en Pain Perdu in Frankrijk, zijn wentelteefjes voor het eerst gemaakt in de Nederlandse keuken! In de 17e eeuw werd het voor het eerst gemaakt.

De basis van het gerecht bestaat uit het onderdompelen van brood, vaak oud en overgebleven brood, in een mengsel van melk en eieren en het vervolgens bakken in boter. Dit creëert een zachte, romige textuur die vaak wordt geserveerd met siroop of poedersuiker.

Er zijn talloze variaties op deze klassieke versie van wentelteefjes, zowel in zoete als hartige smaken. Zoete variaties kunnen onder andere worden gemaakt met kaneel, vanille, fruit of zelfs chocolade. Zo kiezen we in dit recept voor een kaneelroomkaas en fruit als appel en bramen, maar wist je dat je ook van bramen een lekkere saus kunt maken? Ideaal voor wentelteefjes en lekker in combinatie met verse bramen en kokosyoghurt. Voor de hartige liefhebbers kunnen wentelteefjes worden gevuld met kaas, ham, groenten of zelfs worst. Probeer bijvoorbeeld naast deze zoete wentelteefjes ook deze hartige wentelteefjes met kiemgroenten, cremaceto en avocado.

Wentelteefjes zijn een veelzijdig gerecht dat perfect is voor een brunch of ontbijt, maar ook als dessert kan worden geserveerd. Het is een gemakkelijk te maken gerecht met ingrediënten die vaak al in huis zijn, waardoor het een populaire keuze is bij veel mensen over de hele wereld.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Selderij
  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Ei
  • Melk
  • Soja

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via