Wentelteefjes met kaneelroomkaas en fruit

Weetjes over wentelteefjes

Wentelteefjes zijn een heerlijk gerecht dat zijn oorsprong heeft in de Europese keuken. Hoewel wentelteefjes bekend staat onder verschillende namen, zoals French toast in Engelssprekende landen en Pain Perdu in Frankrijk, zijn wentelteefjes voor het eerst gemaakt in de Nederlandse keuken! In de 17^e eeuw werd het voor het eerst gemaakt.

De basis van het gerecht bestaat uit het onderdompelen van brood, vaak oud en overgebleven brood, in een mengsel van melk en eieren en het vervolgens bakken in boter. Dit creëert een zachte, romige textuur die vaak wordt geserveerd met siroop of poedersuiker.

Er zijn talloze variaties op deze klassieke versie van wentelteefjes, zowel in zoete als hartige smaken. Zoete variaties kunnen onder andere worden gemaakt met kaneel, vanille, fruit of zelfs chocolade. Zo kiezen we in dit recept voor een kaneelroomkaas en fruit als appel en bramen, maar wist je dat je ook van bramen een lekkere saus kunt maken? Ideaal voor wentelteefjes en lekker in combinatie met verse bramen en kokosyoghurt. Voor de hartige liefhebbers kunnen wentelteefjes worden gevuld met kaas, ham, groenten of zelfs worst. Probeer bijvoorbeeld naast deze zoete wentelteefjes ook deze hartige wentelteefjes met kiemgroenten, cremaceto en avocado.

Wentelteefjes zijn een veelzijdig gerecht dat perfect is voor een brunch of ontbijt, maar ook als dessert kan worden geserveerd. Het is een gemakkelijk te maken gerecht met ingrediënten die vaak al in huis zijn, waardoor het een populaire keuze is bij veel mensen over de hele wereld.