10x snelle recepten voor het avondeten
Weinig tijd om te koken, maar wel zin in een lekkere maaltijd?
Met deze 10 snelle recepten voor het avondeten zet je zonder veel gedoe een heerlijke maaltijd op tafel. Van visfajitas uit de airfryer tot een romige gyoza bake met bimi en een frisse taco crunch salade: ook op drukke dagen valt er genoeg te kiezen. Welk snel en makkelijk recept wordt jouw nieuwe favoriet?
Deze snelle recepten voor het avondeten wil je proberen:
- Visfajitas uit de airfryer
- Gyoza bake met bimi
- Pasta arrabbiata
- Geroosterde aubergine met harissa kikkererwten
- Gestoofde prei met mascarpone en guanciale
- Taco crunch salade
- Buikspek taco’s met guacamole en limoen koolsalade
- Turkse pasta
- Thaise curry in een kommetje van rijst
- Loaded zoete aardappel met rode linzen chili
1. Visfajitas uit de airfryer
Met deze visfajita’s geef je je avondeten een Mexicaans tintje. De airfryer doet het meeste werk, terwijl jij de avocado snijdt en de tafel dekt. Vul je tortilla’s met de gekruide pangasius en groenten en maak ze af met een kneepje limoen. Een snel en makkelijk recept voor een avond waarop je weinig tijd hebt, maar wel lekker wilt eten!
2. Gyoza bake met bimi
Gyoza’s uit de oven? Zeker weten! In deze gyoza bake komen kipgyoza’s, bimi, paprika en spinazie samen in een romige Thaise kokossaus. Je hebt weinig voorbereiding nodig en daarna neemt de oven het over. Een snel en makkelijk recept voor wie zin heeft in comfortfood met een Aziatische twist. Tip: zet de schaal midden op tafel en schep samen op!
3. Pasta arrabbiata
Voor deze Italiaanse klassieker hoef je geen uren in de keuken te staan. Binnen 20 minuten geniet je van pasta met een pittige tomatensaus, Parmezaanse kaas en verse peterselie. Een snel en makkelijk recept met lekker veel pit! Fan van pastarecepten? Dan verdient deze arrabbiata zeker een plekje op je menu.
4. Geroosterde aubergine met harissa kikkererwten
Zachte aubergine en knapperige kikkererwten: die combinatie wil je proeven! Harissa geeft dit vegetarische ovengerecht een kruidige kick, terwijl de frisse accenten alles mooi in balans brengen. Een fijne afwisseling tussen je snelle recepten voor het avondeten, waarbij de oven een groot deel van het werk doet.
5. Gestoofde prei met mascarpone en guanciale
Prei in de hoofdrol? Met dit gerecht snap je meteen waarom! De zacht gestoofde groente krijgt gezelschap van een romige mascarponesaus en krokante guanciale. Hazelnoten en panko zorgen voor crunch, citroen en chili voor een frisse, pittige toets. Zo maak je van een alledaagse groente een avondmaaltijd om naar uit te kijken.
6. Taco crunch salade
Vandaag eten we taco’s met een twist! In deze salade combineer je gekruid gehakt en frisse ijsbergsla met tortillachips en een romige avocadodressing. Een snel en makkelijk recept voor als je niet kunt kiezen tussen fris en hartig. Tip: voeg de chips vlak voor het serveren toe, zodat ze lekker knapperig blijven.
7. Buikspek taco's met guacamole en limoen koolsalade
Sticky buikspek, romige guacamole en frisse limoen koolsalade: met deze taco’s pak je uit! De ketjap en honing geven het vlees een zoete, hartige smaak die heerlijk samengaat met de frisse toppings. Het buikspek heeft tijd nodig om te garen, dus bereid het alvast voor. Dan hoef je ’s avonds alleen nog de taco’s samen te stellen.
8. Turkse pasta
Geef je vertrouwde pasta eens een andere draai! Deze Turkse variant combineert warm, kruidig gehakt met frisse yoghurt en lekkere toppings. Juist dat samenspel van warm en koud maakt iedere hap verrassend. Zoek je snelle recepten voor het avondeten en wil je iets anders dan je gebruikelijke tomatensaus? Zet deze pasta dan op je lijstje.
9. Thaise curry in een kommetje van rijst
Bij deze Thaise curry eet je het kommetje gewoon mee! De rijst vormt een eetbaar schaaltje en neemt de romige saus met groene currypasta en kokos lekker op. Een snel en makkelijk recept dat er ook nog eens feestelijk uitziet. Liefhebber van curryrecepten? Deze speelse variant wil je proberen.
10. Loaded zoete aardappel met rode linzen chili
Een zoete aardappel vol lekkers: daar schuif je graag voor aan! De kruidige rode linzen chili vormt een heerlijke tegenhanger voor de zachte, zoete basis. Avocado, jalapeño en peterselie maken het helemaal af. Deze goedgevulde maaltijd laat zien hoe gevarieerd snelle recepten voor het avondeten kunnen zijn, ook zonder vlees.
Wij zijn Eatertainment
Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!
Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment