Havermelk flensjes met chocopasta en fruit

Wat zijn flensjes precies?

Een flensje is een dunne ‘pannenkoek’. Het dunnere en kleinere wordt vooral gecreëerd door minder bloem en melk maar juist meer eieren. Zodra een flensje klaar is wordt het vaak dubbelgevouwen.

Wat is het verschil tussen pannenkoeken en flensjes?

Pannenkoeken zijn wat groter en dikker dan flensjes. Pannenkoek recepten worden meer gegeten als een volledige avondmaaltijd en flensjes zijn meer een dessert. Doordat flensjes vaak als dessert worden gegeten, wordt het ook vaak gecombineerd met zoetigheid als topping.