Name: Klassieke garnalencocktail
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: ½ limoen; 100 gr mayonaise; 1 el tomatenketchup; 1 el rokerige whisky; 1 tl tabasco; 1 snufje cayennepeper + extra om te bestrooien; Peper en zout; ½ krop ijsbergsla; 2 stengels bleekselderij; 2 stengels bosuien; 400 gr Hollandse garnalen; Wijnglazen of coupes

LICHT Oro Italiano Pinot Grigio Delle Venezie

Wijntip van Wijnvoordeel

Heerlijke wijntip bij dit gerecht

Bij een frisse, klassieke garnalencocktail kan je het beste een toegankelijke witte wijn schenken die niet té uitgesproken is van smaak. Een Pinot Grigio als deze is een heerlijke combinatie. De wijn is toegankelijk, maar toch licht kruidig en daardoor perfect bij de garnalencocktail met zelfgemaakte cocktailsaus.

Ontdek jouw smaakprofiel en krijg wijnspijscombinaties voor deze kerst afgestemd op jouw smaak! Doe de smaakprofieltest en bestel de bijbehorende wijn nu in de aanbieding. Mocht je een andere wijn bestellen die niet in de aanbieding is, gebruik dan kortingscode EAT10 bij het afrekenen voor 10 euro korting vanaf € 40,-.

Doe de smaakprofieltest

Tip: vind je cayennepeper te pittig? Gebruik dan paprikapoeder.

Variëren met een garnalencocktail

Garnalencocktail is een klassiek voorgerecht dat geliefd is om zijn frisse en zeevruchten smaak. Dit heerlijke gerecht combineert sappige garnalen met een romige saus, vaak op basis van mayonaise en yoghurt, en wordt geserveerd in een glas of op een bedje van knapperige sla. De combinatie van texturen en smaken maakt het een populaire keuze bij diners en feestelijke gelegenheden.

De basis van een garnalencocktail bestaat meestal uit gepelde en gekookte garnalen, gemengd met een saus die een perfecte balans biedt tussen zoet, zuur en romig. De saus kan worden aangepast naar persoonlijke voorkeur, variërend van een traditionele cocktailsaus tot een lichtere citroen-dille dressing. Een vleugje scherpte kan worden toegevoegd met een snufje cayennepeper of een scheutje hete saus. Naast de klassieke garnalencocktail zijn er talloze variaties die de smaakpapillen kunnen prikkelen. Hier zijn enkele ideeën:

Tropische twist: voeg stukjes verse ananas, mango en avocado toe aan de garnalencocktail voor een tropische smaakexplosie. Besprenkel het geheel met limoensap voor een verfrissende toets.
Aziatische inspiratie: meng garnalen met fijngesneden komkommer, lente-ui en koriander. Voeg een dressing toe op basis van sojasaus, sesamolie en gember voor een Aziatische twist.
Mediterrane mix: combineer garnalen met cherrytomaatjes, olijven en feta. Breng het geheel op smaak met oregano en een dressing van olijfolie en citroensap voor een mediterrane flair.
Avocado avontuur: voeg in blokjes gesneden avocado toe aan de garnalencocktail voor een romige textuur en een extra dimensie aan de smaak. Besprenkel met limoen om de smaken te versterken.
Gin-tonic garnalencocktail: geef de klassieke garnalencocktail een spannende twist met gin-tonic! Serveer deze variant ook in een mooi gin-tonic glas om in het thema te blijven.

Ongeacht de variatie, is het belangrijk om de garnalencocktail goed gekoeld te serveren. Garneer het gerecht met een schijfje citroen en verse kruiden voor een aantrekkelijke presentatie. Of het nu gaat om een feestelijke gelegenheid of een informeel diner, een garnalencocktail met een verrassende twist is altijd een smakelijke keuze.